Palitos de caranguejo , bem como saladas com base neles, são muito populares entre as nossas donas de casa. E isso não é acidental. Cozinhar é simples, rápido e um bom resultado é certamente garantido. Mas você não deve abusar dessas saladas. Apesar do nome alto, os palitos não contêm um grama de carne de caranguejo. E sua composição geralmente permanece um mistério para o comprador. Portanto, adicione em quantidades moderadas a vegetais frescos mais úteis.
Cada mãe sabe o quanto é difícil fazer com que uma criança coma repolho, mas em uma salada com pedaços de caranguejo e milho, ela continua "viva". Além disso, é possível preparar essas saladas durante todo o ano e de diferentes tipos de repolho.
Uma receita simples para salada de caranguejo com repolho
Ingredientes:
- Varas de caranguejo - 200 g;
- milho enlatado - 1 b.
- ovos - 5 peças.
- repolho branco - 500 g;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- maionese - 150 g;
- cebola verde - 1 cacho;
- endro, salsa - 1 cacho;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Repolho fino, polvilhe com sal e esprema um pouco de suco de limão por cima. Nós esticamos as mãos para deixar o repolho mais macio e deixar o suco correr. Adicione o milho enlatado, pré-drenando a salmoura e misture. Os ovos cozidos e as varas de caranguejo são picados e também adicionados a uma salada. Pique as cebolas e os verdes, tempere a salada com maionese e sirva-a à mesa.
Salada de "varas de caranguejo com repolho de brócolis"
Ingredientes:
- brócolis (congelado) - 300 g;
- Varas de caranguejo - 200 g;
- Doce pimenta búlgara - 1 peça;
- ovos - 4 peças;
- endro, salsa - 1 cacho;
- sal - a gosto.
Para reabastecimento:
- iogurte natural - ½ mesa;
- suco de limão - 1 st. colher;
- mostarda - 1/2 colher de sopa. colheres.
Preparação
Brócolis por alguns minutos ferver em água fervente com sal, descartado em uma peneira e deixe escorrer. E quando o repolho esfriar, corte as inflorescências em pequenos pedaços. Cubos cortam pimenta búlgara, ovos cozidos e pedaços de caranguejo. Misture todos os ingredientes, sal, pimenta a gosto. Para o recheio, misture iogurte com mostarda e suco de limão e despeje este molho na nossa salada.
Salada de caranguejo com repolho pequinês
Ingredientes:
- repolho de Beijing - 1 parte;
- pepinos frescos - 2 pcs.
- cebola vermelha da Criméia - 1 pc;
- Varas de caranguejo - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- maionese - 100 g;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Shinkin o repolho chinês. Pepinos cortaram em tiras finas, cortaram cebolas em semicírculos. Varas de caranguejo e ovos cozidos são cortados em cubos grandes. Misturamos tudo, sal, pimenta a gosto e preenchemos com maionese.
Salada de caranguejo com couve chinesa
Ingredientes:
- Couve chinesa - 1 cabeça;
- Varas de caranguejo - 6 peças.
- tomates - 3 pcs.
- queijo duro - 100 g;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal - a gosto.
Preparação
Lavamos Kochan e deixamos as folhas desfiadas. Varas de caranguejo cortadas em tiras, tomates - cubos. O queijo é esfregado em um ralador grande. Legumes são misturados com varas de caranguejo, tempere com maionese e polvilhado com queijo ralado. Antes de servir, deixe a salada esfriar por meia hora na geladeira.
Salada de caranguejo "Narciso" com couve-mar
Ingredientes:
- mar de repolho (enlatado) - 250 g;
- Varas de caranguejo - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo duro - 100 g;
- milho enlatado - 200 g;
- alho - 2 dentes;
- maçã (verde) - 1 peça;
- cebola verde - 1 pc;
- maionese - 150 g.
Preparação
Com kale do mar nós drenamos a salmoura, se necessário, nós cortamos isto adicionalmente. Da casca de maçã,