Sopa de queijo, cozida em casa, diversifica o seu menu habitual e irá desfrutar do excelente sabor e aroma impressionante.
Como preparar sopa de queijo com frango e cogumelos - receita
Ingredientes:
- carne de frango - 335 g;
- champignons frescos - 235 g;
- queijo processado - 125 g;
- bulbo - 85 g;
- cenouras - 85 g;
- batatas - 335 g;
- óleo inodoro vegetal - ¼ xícara;
- greens;
- pedra iodada sal e pimenta preta moída na hora;
- creme de teor de gordura médio (opcional);
- água filtrada.
Preparação
Para o estágio inicial de preparar esta sopa, precisamos de uma frigideira espaçosa, idealmente com um fundo grosso. Aqueça-o adicionando um óleo vegetal e coloque nele uma cebola pequena picada e cenoura, palha picada. Após cerca de cinco minutos, adicione pequenas fatias de polpa de frango, e depois de mais sete minutos, as placas de cogumelos pré-lavados e picados. Sdabrivaem multicomponente sal de fritura, pimenta e tomem sob a tampa por vinte minutos. Depois de um tempo, introduzimos fatias de queijo derretido e, com agitação contínua, deixe-as derreter completamente.
Em uma panela com água fervente, adicionamos batatas descascadas e picadas, mudamos a frigideira da frigideira, provamos e, se necessário, adicionamos sal e temperos.
No final do cozimento, quando os pedaços de batata ficarem macios, tempere a sopa com verduras, coloque creme adicional, se desejar, aqueça o conteúdo da panela por alguns minutos e retire a comida do prato.
Como preparar uma saborosa e rica sopa de queijo com queijo derretido e produtos defumados - receita
Ingredientes:
- caldo de carne ou legume - 1,9 l;
- Carne defumada (salsichas, costelas, carne de frango) - 320 g;
- queijo processado - 415 g;
- batatas - 220 g;
- cenouras - 85 g;
- bulbo - 85 g;
- dentes de alho - 1 pc;
- manteiga camponesa cremosa - 35 g;
- óleo vegetal sem sabor - 35 ml;
- especiarias para escolher;
- greens;
- Pimenta-do-reino moída na hora e sal iodado de pedra;
- torradas ou croutons para servir.
Preparação
Prepare tal sopa é simples, mas o resultado é impressionante. Inicialmente, limpamos batatas, cenouras e cebolas, cortamos em fatias aleatórias e fervemos em uma pequena quantidade de água salgada até ficar macia. Ao cozinhar, você pode adicionar as especiarias desejadas para dar à massa vegetal um sabor picante. Quando as fatias de vegetais estiverem macias, bata-as no liquidificador até obter uma textura de purê. Em seguida, colocamos a base vegetal da sopa em uma panela e adicionamos o caldo à consistência desejada da comida.
Carne fumada não é grande e frite em uma panela em uma mistura de manteiga e óleo vegetal. Transfira o assado defumado em uma panela com purê de batatas e caldo de legumes, adicione queijo derretido, verduras, sal e pimenta, rale o dente de alho, aqueça a comida até o derretimento das fatias de queijo e retire do prato.
Sopa de queijo com produtos defumados é muito saborosa para servir com croutons ou bolachas.
Sopa de queijo com salmão
Ingredientes:
- creme de teor de gordura médio - 355 ml;
- salmão - 320 g;
- queijo processado - 190 g;
- batatas - 310 g;
- cenoura - 145 g;
- cebola - 145 g;
- endro (verdes);
- sal iodado;
- pimenta doce búlgaro - 145 g.
Preparação
Nós encher a panela com três liras ao meio com água purificada, deixe ferver e adicione cubos de batatas purificadas. Enquanto o legume está cozido, passamos cebola cebola picadinha com cenoura ralada e pimenta búlgara picada. Coloque os filhotes na sopa em batatas semiacabadas, acrescente o creme de leite, o queijo derretido e cozinhe por alguns minutos. Agora colocamos a comida, colocamos as fatias de salmão, cozinhamos por cinco minutos, adicionamos os verdes do endro e depois damos mais quinze minutos para preparar.