A semana de trabalho está chegando ao fim, aguardando o fim de semana tão esperado com a família e amigos à nossa frente. Então eu quero agradá-los com um prato saudável incomum, mas não gaste muito tempo na cozinha e não gaste muita energia. Depois, há a solução perfeita - pato frito! A carne de frango já é um pouco pálida, e o gosto original do pato frito terá-lhe o melhor possível.
Pato, frito com laranjas
Ingredientes:
- pato - 1,5 kg;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- laranjas - 2 peças;
- maionese - 1 colher de chá;
- salsa;
- especiarias.
Preparação
Esfregamos o pato com salsa e sal picadinho. Em seguida, frite até ficar pronto no forno aquecido. Quando o pássaro estiver pronto, coloque círculos de laranja descascada e cozinhe por mais 10 a 15 minutos. Nós servimos o pato pronto em uma mesa com canecas de laranja e salsa picadinha.
Pato frito no multivark
Ingredientes:
- pato - 2 kg;
- óleo vegetal;
- limão - para decoração;
- especiarias.
Preparação
Vamos descobrir como fazer um pato frito. A carcaça é bem lavada e cortada em pedaços não muito grandes. No tanque multivarka derramar óleo, coloque o modo "assar" colocar carne de pato, feche a tampa e cozinhe por cerca de 1 hora. Depois de metade do tempo, o prato é salgado e misturado completamente. Preparamos já antes do sinal sonoro da prontidão e submetemo-nos em uma mesa com qualquer enfeite e fatias de um limão.
Assado de pato na manga
Ingredientes:
- pato doméstico - 1 kg;
- alho - 3 dentes;
- ameixas secas - 200 g;
- maçãs doces e azedas - 200 g;
- maionese - 200 ml;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Para cozinhar pato frito com laranjas , carcaça nós processamos, cortamos em pedaços e marinamos em uma mistura de maionese com alho. Em seguida, polvilhe a carne com sal e pimenta e deixe de molho por toda a noite. Quando o pato promarinuetsya, espalhe exatamente a metade da carne em uma manga, em cima estenda as ameixas pré-embebidas, então uma camada de fatias de maçã finas e cubra a metade superior do pato. Amarre firmemente uma manga e envie o prato ao forno por 2 horas, colocando a temperatura em 200 graus.
Pato frito com batatas
Ingredientes:
- pato - 1 pedaço;
- batatas - 8 peças.
- bulbo - 2 peças;
- alho - 2 dentes;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- limão - 0,5 pedaços;
- ameixas secas - 3 peças;
- folha de louro;
- tempero curry - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Então, removemos a carcaça do pato das penas, lavamos e cortamos em porções. Em seguida, esfregue a carne com sal, mel e espremido através do espremedor de alho. Polvilhe com pimenta preta, tempero curry e deixe o pato para marinar por várias horas. Desta vez, limpamos as batatas e cortamos em pequenas fatias. O bulbo é triturado por semirings. Batatas podsalivaem um pouco, pimenta, combinam com cebola e especiarias. À vontade para um gosto azedo picante, adicionamos o limão picado e ameixas .
Agora, adicione os ingredientes preparados na manga de cozimento, coloque um pouco de óleo vegetal, coloque a folha de louro e fixe firmemente as extremidades da manga. A parte superior do pacote é perfurada em vários lugares com um palito, colocamos o pato em uma assadeira e asse por cerca de 1,5 horas.
Pato frito com maçãs
Ingredientes:
- Carcaça de pato - 1 peça;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- passas - 4 colheres de sopa. colheres;
- maçãs azedas - 10 peças;
- especiarias;
- água;
- salsa verde - 1 bando.
Preparação
Nós acariciamos o pato com sal. Maçãs são descascadas, cortadas em quartos, removendo os núcleos. Passas derramar água quente e depois secar. Misture as maçãs com passas, adicione o açúcar. Nós enchemos a carcaça do pato com a massa recebida, pusemos isto em uma assadeira, abaixe atrás, esvazie um pouco de água e ponha isto em um forno aquecido a 220 graus. Frite a ave até ficar vermelha, depois reduza a temperatura, vire o pato e cozinhe por mais 2-2,5 horas.