Sendo um dos mais comuns no balcão, o espinafre tem um sabor neutro e, portanto, é fácil de combinar com uma grande variedade de ingredientes e encontra um lugar em muitos pratos. Neste artigo vamos falar sobre as receitas mais interessantes de macarrão com espinafre.
Macarrão com espinafre em molho cremoso
O que poderia ser melhor do que uma deliciosa massa em molho de tomate? Massa deliciosa em molho de tomate com creme! Um prato saudável e apetitoso estará pronto em poucos minutos, e se você quiser, você pode expandir a gama de legumes ou adicionar carne ao molho.
Ingredientes:
- alho - 3 dentes;
- tomates - 210 g;
- verduras de espinafre - 115 g;
- molho de tomate - 55 ml;
- creme - 345 ml;
- parmesão ralado - 95 g;
- pasta - 470 g.
Preparação
Depois de aquecer um pouco de azeite, coloque rapidamente os dentes de alho, acrescente os tomates e espere até que os pedaços amoleçam. Simultaneamente com a preparação do molho, coloque a pasta para cozinhar. Para o conteúdo da frigideira despeje o molho de tomate, coloque o espinafre e espere as folhas desaparecerem. Agora é a vez do creme gordo. Misture a base de tomate com eles e tempere tudo. Adicione a massa cozida assim que o creme ferver, e aqueça tudo junto por mais de um minuto. Prepare o prato imediatamente.
Macarrão com espinafre e tomate - receita
Prepare uma pasta de verão real, usando todos os vegetais que você tem na mão. A base do prato será um molho à base de tomate, que nós variedade com cogumelos, espinafre, abobrinha e ervas aromáticas secas.
Ingredientes:
- dentes de alho - 2 pedaços;
- cebola - 55 g;
- cogumelos - 145 g;
- um punhado de espinafre verde;
- pasta - 145 g;
- molho de tomate - 285 ml;
- Manjericão e orégano secos - 1 colher de chá cada;
- páprica - ½ colher de chá.
Preparação
Coloque a pasta para ferver em água bem salgada. Em uma frigideira fritar fatias de courgettes com cebola. Quando os legumes estiverem meio cozidos, adicione os cogumelos a eles, tempere tudo e deixe o excesso de umidade evaporar deles. Coloque o espinafre no final e encha-o com molho de tomate fresco. Não se esqueça de ervas secas, páprica e sal. Misture o molho preparado com a massa preparada na hora e sirva imediatamente.
Macarrão com espinafre e creme
Todo amante de queijo, creme e cerveja deve definitivamente experimentar esta receita. O sabor incrivelmente rico do prato, combinado com uma abundância de molho delicado e cremoso, garante o coração de qualquer gourmet.
Ingredientes:
- pasta - 430 g;
- cream cheese - 480 g;
- queijo de cabra - 145 g;
- creme - 220 ml;
- leite - 135 ml;
- alho seco - 5 g;
- cerveja - 75 ml;
- queijo ralado - 55 g;
- espinafre - 115 g.
Preparação
Enquanto a massa é preparada, em uma tigela separada, misture o cream cheese com queijo de cabra, creme de leite e leite. Adicione o alho seco à mistura dos ingredientes e, quando o molho começar a ferver, coloque a cerveja. Espere por um segundo ferver e coloque as folhas de espinafre no molho. Quando as folhas estiverem desbotadas, misture o molho preparado com espinafre e massa cozida e sirva imediatamente, previamente polvilhado com queijo ralado.
Macarrão com espinafre, queijo e frango
Ingredientes:
- pasta - 475 g;
- manteiga - 45 g;
- alho - 2 dentes;
- farinha - 25 g;
- cream cheese - 65 g;
- leite - 475 ml;
- queijo ralado - 145 g;
- espinafre - 170 g;
- carne de frango cozido - 210 g.
Preparação
Coloque a pasta para ferver e rapidamente frite a farinha com alho na manteiga derretida. Dilua a pasta perfumada resultante com leite, acrescente o cream cheese e espere o molho ferver. Adicione as folhas de espinafre fresco e espere até que elas desapareçam. Na final, coloque o queijo e acrescente o frango pré-cozido. Combine o molho quente com queijo ralado e misture imediatamente com massa fresca.