Um bolo de cenoura pode se tornar uma especialidade ideal para qualquer dona de casa. Tem uma aparência atraente, é muito útil, é feito a partir de produtos simples, diários e muitas vezes baratos, vai fazer você feliz mesmo na Quaresma.
Como preparar um bolo de cenoura?
Bolo de biscoito de cenoura é uma excelente opção para fácil cozimento de dieta. É brilhante, bonito, feito de produtos simples, muito útil. É cozido frequentemente com uma única peça e depois cortado em bolos. Quanto ao recheio, existem várias opções:
- Você pode simplesmente impregnar o bolo com glacê do açúcar em pó e água, ou você pode adicionar frutas (purê de maçã, pêra, pêssegos) neste esmalte, então a impregnação será muito original.
- Creme para bolo de cenoura pode ser feito magro com queijo cottage cozido em qualquer suco de fruta.
Bolo de cenoura para bolo
Bolos de cenoura Postcream são muitas vezes feitos sob a forma de um teste de biscoito. Ocasionalmente, os bolos são cozidos com base em flocos de aveia ou aveia (eles substituem a farinha), mas esta massa é menos macia na consistência. Recomenda-se sempre adicionar vinagre à massa de farinha, pois não só extingue o refrigerante, mas também liga a massa, cumprindo o papel de ovo.
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- farinha - 350-360 g;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá;
- gengibre - 1 colher de chá;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- vinagre - 1 colher de chá;
- açúcar - 230-250 g;
- água 240-260 ml;
- uma casca de duas laranjas;
- Óleo de girassol - ¾ xícara.
Preparação
- Farinha, água, fermento em pó, sal, gengibre, raspas, misture.
- Em um recipiente separado misture o açúcar e o óleo vegetal quente, vinagre, adicione à mistura de farinha. Sove a massa.
- Adicione as cenouras raladas à massa.
- Mexa e despeje em um molde. Asse por cerca de 40 minutos.
Bolo de Cenoura e Laranja
O bolo leve de cenoura-laranja tem uma aparência brilhante devido aos seus principais ingredientes. Este delicioso deleite pode agradar a família mesmo durante o jejum. Bolo é baixo teor de gordura, porque não tem óleo, gordura, pouca farinha. Você pode adicionar suco de laranja na massa em vez de água, então o sabor ficará mais saturado.
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- farinha - 190-210 g;
- acar - 140 g;
- casca de laranja - 50-60 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- vinagre 30% - 1 colher de chá;
- sal - a gosto;
- suco de laranja - 0,5 litros;
- semolina - 5-6 colheres de sopa. l.
Preparação
- Rale as cenouras, de preferência em um ralador grande. Misture as cenouras com farinha, açúcar (100 g), refrigerante e vinagre, casca de laranja. Adicione meia xícara de água.
- Sove a massa. Sal.
- Asse em 175-180 graus. Depois de deixar a base esfriar e cortar vários bolos (2-4).
- Para um creme no suco dissolver 40 g de açúcar, aquecer recebido em uma concha. Adormecer sêmola adormecida e soldar isto, como em água. Então legal.
- Empreguei o bolo de laranja com o creme magro resultante.
Quaresma abóbora-bolo de cenoura
Bolo de cenoura e abóbora é ideal para os amantes de legumes. Esta receita combina ingredientes muito interessantes, e sua massa não se parece com qualquer outra coisa. Recomenda-se polvilhar a assadeira com uma manga e engraxá-la com óleo. Você pode adicionar um ovo (aqueles que se recusam a jejuar apenas com comida de carne).
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- farelo - 4 colheres de sopa. l.
- abbora - 240-260 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- vinagre - 1 colher de chá;
- mel - 1 colher de sopa. l.
- casca de laranja;
- sal - a gosto.
Preparação
- Escova de legumes, corte e deixe ferver. Mash os legumes em uma mistura.
- No purê resultante adicione mel, farelo, sal, raspas, refrigerante, vinagre.
- Mexa delicadamente e coloque em um molde, forno por cerca de 40 minutos.
Bolo de cenoura e nozes
Bolo de cenoura com nozes é feito de acordo com a receita mais simples, enquanto tem uma aparência atraente e excelente sabor. Nozes para assar melhor fritar em um forno ou frigideira sem óleo. O fermento em pó pode ser substituído por refrigerante, que é temperado com vinagre (vinho ou maçã) ou suco de limão.
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- farinha - 160 g;
- oleo vegetal - 7-8 tbsp. l.
- açúcar 250 ml;
- suco de pêssego - 250 ml;
- nozes - 150 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Preparação
- Açúcar misturado com manteiga e suco. Mexa
- Nozes fritar e moer. Adicione ao conteúdo.
- Há também derramar cenouras raladas.
- Misture a farinha com o fermento em pó, adicione aos demais ingredientes. Mexa
- Coloque no forno por 40 minutos. Pronto para fazer bolo de cenoura magra com nozes.
Bolo de cenoura com creme
Bolo de cenoura é muitas vezes assado com base em biscoito, é sem manteiga, ovos e até sem leite. O creme pós para o bolo de cenoura também é feito sem creme azedo ou kefir, mas com base em semolina e suco de frutas, é mais bem sucedido com laranja ou outros citrinos. Será saboroso se você adicionar 2 colheres de sopa. l. farinha de amêndoa.
Ingredientes:
- Biscoito de massa magra para tarte de cenoura - 500 g.
- mangá - 2 colheres de sopa. l.
- suco de laranja - 2 xícaras.
Preparação
- Prepare uma massa de biscoito padrão para torta de cenoura.
- Coloque em uma assadeira, leve ao forno por 30-40 minutos.
- No fundo da panela, despeje a manga, o açúcar, despeje o suco, cozinhe como mingau, mexendo, 20 minutos. Depois de engrossar, arrefecer o creme e chicote com batedor.
- Lubrifique a parte superior do bolo de cenoura e entre os bolos.
Bolo de cenoura-banana
O bolo magra original com cenouras e bananas pode ser feito com base em flocos de aveia (ou aveia). As bananas têm gosto de farinha e substituem-na e, em vez de ovos, o amido aparece. Originalidade do prato é dada por aparas de coco e datas. Você pode adicionar noz-moscada, canela, cardamomo - por 1/2 colher de chá.
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- banana - 1 pedaço;
- amido - 1 colher de sopa. l.
- datas - 1/3 xícara;
- barbear de coco - ½ xícara
- flocos de aveia - 130-140 g;
- óleo vegetal 3 colheres de sopa. l.
- especiarias - a gosto.
Preparação
- Misture as bananas com um mixer, insira as datas, adicione o amido.
- Adicione especiarias a gosto, flocos de aveia, mexa.
- Despeje cenouras raladas, raspas de côco, óleo vegetal e mexa novamente.
- Asse o bolo no forno por cerca de 30 minutos. Decore o bolo de banana de cenoura magra à vontade com glacê, frutas, nozes.
Bolo de Cenoura com Pêra
Bolo de cenoura com uma camada de pêra pode decorar qualquer mesa festiva. A massa para a sua preparação é preparada com um biscoito padrão, como para outros pratos magros, mas o sabor de sobremesa incomum é dado pela camada suculenta de pêra. Nele você pode adicionar gelatina e transformar o recheio em geleia de frutas, mas o bolo não ficará mais enxuto.
Ingredientes:
- pasta de biscoito para bolo de cenoura - 2 crostas.
- pêra - 2 peças;
- acar - 20-30 g;
- Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
Preparação
- Amassar massa magra biscoito como um bolo de cenoura sem ovos. Asse por 35 minutos.
- Enquanto estiver assando no forno, faça a mousse de pêra: corte a pêra, polvilhe com o açúcar, despeje 20-30 g de água, cozinhe até que amoleça a massa.
- Uma camada de peras deve ser colocada no meio do bolo de cenoura.
Bolo de cenoura e maçã
Sentar-se em uma dieta ou jejum pode aconselhar um delicioso bolo de cenoura magra - a receita é feita com base em farinha de aveia, para que a massa tenha um sabor interessante. Para melhorar o sabor da massa, você pode adicionar canela, gengibre seco, cravo. Para provar, a massa é ligeiramente como muesli.
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- maçã - 1 peça;
- flocos de aveia - 150 g;
- mel - 50-60 g;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.
- açúcar em pó - 70-80 g;
- suco de limão - 50 g.
Preparação
- Em uma tigela, misture os flocos triturados, mel, especiarias a gosto, manteiga.
- Adicione a maçã e as cenouras raladas. Mexa
- Despeje o suco de limão e mexa novamente.
- Asse por cerca de 30 minutos.
- Açúcar em pó despeje um copo de água. Mexa até que seja um doce. Este esmalte lubrifica o bolo acabado.
Bolo de cenoura no multivark
Bolo de cenoura em um multivark sem adicionar ovos e produtos lácteos é uma dádiva de Deus para aqueles que esperam no post de convidados. Componentes para assar são preparados em poucos minutos - você só precisa descascar e cortar os legumes e frutas e amassar a massa. Resta apenas ativar o modo desejado no multivark. Além disso, essa sobremesa também é muito orçamento.
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- maçã - 2 peças;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.
- açúcar - a gosto;
- farinha - 190 g;
- uma casca de um limão;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- Vanilina - 1 saqueta.
Preparação
- Maçãs e cenouras ralar, açúcar, adicione o óleo, mexa.
- Farinha, fermento em pó, baunilha, sal em um recipiente separado. Misture a mistura de farinha suavemente, mexendo, adicione ao vegetal.
- Massa colocada em um recipiente, defina o programa "Stove" ou "Cozimento" por 65 minutos.