O bolo Quaresmal é uma excelente invenção dos confeiteiros, com os quais você pode sobreviver a rigorosos dias pré-Páscoa, sem desistir de biscoitos, "Medoviks" e "Napoleons", porque os ingredientes corretamente selecionados farão com que uma sobremesa fresca tenha um melhor sabor e combinações de sucos, mel e geleia cremes nutritivos suculentos.
Como preparar um bolo magro?
Delicioso bolo magro tem dezenas de variações. Os produtos mais populares são produtos de massa de biscoito. Para a sua preparação, o açúcar é misturado com água gaseificada e óleo vegetal, farinha, refrigerante e bem batido. Polvilhe a forma com uma manga e asse o bolo por 30 minutos.
- Os bolos de lentilha de um bolo resultarão muito mais magníficos, se põe o produto em um forno bem aquecido.
- É permitido adicionar tofu à massa. Um par de colheres de soja pode substituir um ovo.
- Sucos, geléias, frutas frescas ou congeladas adicionam produtos magros de suculência, sabor e aroma.
Quaresma bolo de chocolate - receita
Quaresma bolo de chocolate em nada inferior ao rico companheiro. Magníficos bolos de café com camada de doce e azedo, sob cobertura de chocolate, parecem suculentos, apetitosos e muito solenes. É difícil acreditar que o óleo vegetal tenha deixado o biscoito molhado e solto, e algumas colheres de cacau ajudaram a conseguir o sabor do bolo de chocolate.
Ingredientes :
- farinha - 200 g;
- acar - 260 g;
- cacau - 80 g;
- água - 300 ml;
- óleo - 90 ml;
- fermento em pó - 20 g;
- geléia - 150 g.
Preparação
- Misture a massa de farinha, fermento em pó, 20 g de cacau, 200 g de açúcar, 250 ml de água e 70 ml de óleo.
- Asse 40 minutos a 180 graus.
- Corte ao meio e manche com geléia.
- Quaresmal para o bolo é feito a partir de 60 g de cacau, 20 ml de óleo, 60 g de açúcar e 50 ml de água, arrefecido e aplicado a um bolo de chocolate magro.
Bolo de cenoura - receita
Quaresma bolo com cenouras pode ser seguramente incluído em qualquer dieta dietética, especialmente desde que a receita de cozimento é simples e simples, eo resultado acaba por ser um deleite útil e delicioso. A massa feita de cenoura e purê de limão tem um aroma cítrico doce e leve, e é perfeitamente combinada com um creme de nozes, que é coberto com crostas brilhantes.
Ingredientes:
- cenouras - 400 g;
- limão - 1 peça;
- açúcar - 450 g;
- água - 900 ml;
- óleo - 150 ml;
- farinha - 450 g;
- amido - 40 g;
- fermento em pó - 10 g;
- Amêndoas moídas - 150 g.
Preparação
- Misture 150 ml de água, farinha, manteiga, fermento em pó, cenoura ralada, 200 g de açúcar e polpa de limão.
- Asse três bolos a 180 graus por 50 minutos.
- Embrulhe as amêndoas em 500 ml de água durante 5 minutos.
- Adicione o amido, 250 g de açúcar e o resto da água.
- Cozinhe por alguns minutos e bata.
- Lubrifique o bolo de creme de cenoura magra.
O bolo "Napoleão"
Bolo Quaresmal é uma receita que permite fazer até mesmo o popular "Napoleão". E, embora esta versão não vai impressionar o sabor cremoso e airiness da massa, para o cozimento feito sem ovos, manteiga e leite - é incrivelmente bom. Graças a um creme leve feito de suco e manga, o bolo fica macio e úmido, especialmente se você deixar fermentar por 24 horas.
Ingredientes:
- água mineral - 200 ml;
- farinha - 875 g;
- óleo - 200 ml;
- mangá - 250 g;
- açúcar - 250 g;
- suco de laranja - 1 l;
- amêndoas - 50 g.
Preparação
- Misture a massa da água, farinha e manteiga.
- Abra a massa em 10 bolos.
- Cada assar a 180 graus por 5 minutos.
- Cozinhe as nozes com açúcar, manga e suco.
- Esfriar e chicotear.
- Forme um bolo magro, borrifando o creme com creme.
Bolo de laranja oral
O bolo de suco de laranja é uma das raras opções com o uso máximo de frutas cítricas. O suco de laranja não é apenas a base do teste, mas também no creme, como resultado - biscoito no suco, fica macio, úmido e azedo, e embebido em creme cítrico, adquire um sabor intenso e derrete na boca.
Ingredientes:
- suco de laranja - 700 ml;
- entusiasmo - 20 g;
- acar - 240 g;
- óleo - 90 ml;
- vinagre - 30 ml;
- farinha - 300 g;
- refrigerante - 15 g;
- refrigerante - 30 ml;
- amêndoas moídas - 40 g;
- mangá - 40 g.
Preparação
- Bata 200 ml de suco com 200 g de açúcar com vinagre e farinha.
- Adicione água e refrigerante.
- Asse a massa por 35 minutos a 180 graus.
- Misture as amêndoas, raspas, manga, 40 g de açúcar e 500 ml de suco.
- Cozinhe o creme por 20 minutos.
- Bata e manche o biscoito.
O bolo de panquecas quaresmal
O bolo de panquecas quaresmais é um achado para aqueles que querem diversificar a mesa de forma simples e não trivial. Aqui, como em nenhum lugar, há muitas opções. Panquecas podem ser borrifadas com geléia, geleia ou, como nesta versão, um creme de cacau, compensando a falta de densidade, viscosidade e sabor rico de nozes trituradas e polpa de banana.
Ingredientes:
- água mineral - 400 ml;
- açúcar - 60 g;
- farinha - 140 g;
- óleo - 60 ml;
- leite de soja - 400 ml;
- amêndoas moídas - 100 g;
- banana - 2 peças;
- cacau - 70 g.
Preparação
- Da água, farinha, açúcar e 20 ml de manteiga misture a massa e asse panquecas.
- Prepare leite de soja e amêndoas.
- Adicione o cacau, 40 ml de manteiga, banana e bata.
- Lubrifique as panquecas com creme e coloque-as em uma pilha.
O bolo "Medovik"
O bolo de mel da Quaresma é a única massa que preservou o seu sabor tradicional. Isso é compreensível: o mel em qualquer variação da receita é o principal ingrediente que determina a fragrância e a cor do produto. Além disso, muitas donas de casa, entre outras, escolhem o clássico "Medovik". É amassado em banho-maria, e esta é a melhor técnica para obter uma massa magra elástica.
Ingredientes:
- farinha - 450 g;
- óleo - 250 ml;
- geléia de damasco - 350 g;
- mel - 100 g;
- açúcar - 150 g;
- refrigerante - 10 g;
- água - 50 ml.
Preparação
- Aqueça o açúcar, mel e água em um banho de água.
- Adicione o refrigerante, 100 ml de manteiga, farinha e sove a massa.
- Desenrole 6 bolos.
- Asse a 170 graus por 5 minutos.
- Bata 150 ml de manteiga e geléia.
- Lubrifique o bolo de creme magro.
Bolo de banana quaresmal
Um creme de banana simples para o bolo é uma ocasião para cozinhar e uma adição suave ao cozimento e, de fato, a própria sobremesa. Além disso, é lucrativo, simples e saboroso. Um pouco de polpa de banana na massa dará ao biscoito um sabor suave e suave, e algumas frutas esmagadas, cozidas em suco e cacau, facilmente se transformarão em um creme espesso, perfumado e nutritivo.
Ingredientes:
- banana - 2 peças;
- açúcar - 150 g;
- farinha - 500 g;
- chá forte - 250 ml;
- mel - 40 g;
- óleo - 40 ml;
- suco de laranja - 100 ml;
- refrigerante - 10 g;
- cacau - 40 g.
Preparação
- Bata no liquidificador 1/2 banana com chá, mel, manteiga, 70 g de açúcar, refrigerante e farinha.
- Asse 40 minutos a 180 graus.
- Esfrie e corte ao meio.
- As bananas restantes picar e cozinhar em suco e açúcar por 5 minutos.
- Adicione o cacau e bata.
- Lubrifique as metades do bolo com creme.
Bolo de coco quaresmal
Para fazer creme magro para um bolo de leite de coco não é necessário comprar um produto exótico caro. Leite muito perfumado e saboroso pode ser feito a partir de água e chips de coco. Para isso, os ingredientes são batidos no liquidificador, e o líquido filtrado é usado para fazer uma massa suave, de creme e de biscoito.
Ingredientes:
- barbear de coco - 500 g;
- água - 1,2 l;
- farinha - 250 g;
- amido - 20 g;
- açúcar - 180 g;
- óleo - 40 ml;
- refrigerante - 10 g.
Preparação
- Bata a água com as lascas de coco.
- Esvazie o líquido.
- Em meia, adicione 120 g de açúcar, amido e cozinhe.
- No resto - entre 60 g de açúcar, óleo, refrigerante e farinha.
- Asse 40 minutos a 180 graus.
- Lubrifique com creme.
O bolo no forno de microondas
Bolo instantâneo com pressa - a prerrogativa dos proprietários de microondas. A preparação demora um mínimo de tempo, e o biscoito é sempre obtido exuberante, macio e arejado. Prepare a base de chocolate, adicionando cacau na farinha e cobrindo tudo com esmalte magro. O resultado vai finalmente mergulhar no choque das famílias que viram na mesa os pastéis perfumados em apenas 10 minutos.
Ingredientes:
- farinha - 210 g;
- cacau - 80 g;
- açúcar - 250 g;
- óleo - 80 ml;
- fermento em pó - 10 g;
- água 350 ml;
- margarina magra - 20 g.
Preparação
- Bata a farinha com 40 g de cacau, 200 g de açúcar, óleo, 300 ml de água e fermento em pó.
- Asse por 7 minutos na potência máxima.
- Cozinhe 40 g de cacau com 50 ml de água e 50 g de açúcar.
- Deixe esfriar e adicione a margarina.
- Lubrifique o bolo com gelo.
Bolo Quaresma sem fermento
Um bolo de biscoitos sem fermento é uma das iguarias mais convenientes, que não exigem muito tempo e trabalho. Esta é uma excelente oportunidade para criar um produto único e exclusivo. Especialmente se você cozinhar um recheio de maçã e canela, com o qual até mesmo os biscoitos mais frescos adquirirão um sabor picante e fresco.
Ingredientes:
- maçã - 2 peças;
- suco de maçã - 200 ml;
- açúcar em pó - 100 g;
- canela - 5 g;
- biscoitos - 200 g.
Preparação
- Fatias de maçãs com suco e cozinhe por 20 minutos.
- Despeje 100 g de pó, canela e deixe esfriar.
- Coloque as camadas de biscoitos, lubrificando cada linha com geléia de maçã.
- Coloque no congelador por 3 horas.
Postar bolo em um multivark
Cada dona de casa tem sua própria receita para um delicioso bolo magro, projetado exclusivamente para multivarqua. Sabe-se que a cozedura é sempre possível e todos os esforços são reduzidos à expectativa de um sinal sonoro. Ao mesmo tempo, você pode ter certeza de que o biscoito ficará suculento, macio e arejado, evitando completamente o creme.
Ingredientes :
- farinha - 200 g;
- açúcar - 180 g;
- cranberries - 80 g;
- nozes - 50 g;
- óleo - 120 ml;
- �ua - 200 ml;
- fermento em pó - 20 g.
Preparação
- Conecte todos os ingredientes e sove a massa.
- Cozinhe em "cozimento" por 60 minutos.