A torta de maçã búlgara é inerentemente algo como uma charlotte, mas é preparada sem ovos e tem um sabor mais delicado. Além disso, a receita e a tecnologia culinária são tão simples que até um iniciante na cozinha pode superá-la.
Torta de maçã búlgara - receita com maçãs leite e sêmola
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 80 g;
- crupe de sêmola - 95 g;
- Açúcar de areia - 100 g;
- canela em pó - 10 g;
- comida de soda - 2 pitada;
- maçãs (já descascadas) - 500 g;
- suco de limão - 25 ml;
- leite integral - 120 ml;
- cana de açúcar - 35 g.
Preparação
O primeiro passo é preparar maçãs para a torta búlgara. Os frutos devem ser lavados, secos e descascados e descascados com sementes, depois esfregados em um ralador grande e polvilhados com suco de limão.
Vamos ter uma massa para a torta búlgara. Para a sua preparação, nós simplesmente combinamos em uma tigela a farinha peneirada com trigo, semolina, soda, açúcar e canela moída e misturada completamente.
Fazendo uma torta, em uma forma ligeiramente destacável oleada não mais do que 22 centímetros despeje uma camada de ingredientes secos, e sobre ela um pouco de massa de maçã ralada. Repita as camadas mais duas vezes, em seguida, despeje o boleto com leite e faça perfurações em torno do perímetro da torta, para que seja bem absorvido por dentro. Esfregamos o produto por cima com açúcar mascavo e o enviamos para cozinhar e assar no forno aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
Torta búlgara de maçã em massa - receita em um multivark sem leite e manteiga
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 135 g;
- crupe de sêmola - 145 g;
- Açúcar de areia - 190 g;
- fermento em pó - 15 g;
- maçãs (já descascadas) - 950 g;
- suco de limão - 35 ml;
- camponesa cremosa de manteiga - 75 g;
- açúcar em pó - a gosto.
Preparação
Prepare-se adequadamente maçãs. As frutas lavadas são livres de peles e caroços com sementes, após o que esfregamos em um ralador grande e imediatamente polvilhe com suco de limão para evitar o escurecimento e agitação.
Assim como no caso anterior, a maior parte da torta búlgara será uma massa a granel. Para ele, peneiramos a farinha de trigo, misturamos com sêmola, açúcar e fermento.
Multicastryu oleado com manteiga ou óleo vegetal e proceder ao design do produto. Despeje um quarto da massa seca preparada no fundo e cubra com uma terceira maçã. Repita as camadas do teste mais três vezes e as aparas de maçã - duas. No topo da camada superior de massa seca, espalhe fatias de óleo de camponês cremoso e coloque o dispositivo no modo "Asse". Esta torta é preparada neste programa durante oitenta minutos, após o que damos ao produto mais vinte minutos para preparar a capacidade do multi-dispositivo na mesa e só então podemos extraí-lo para um prato e polvilhar com açúcar em pó antes de servir.