Os moradores de verão dizem que a pêra da terra é uma das culturas mais agradáveis e despretensiosas. Cultivá-lo pode até mesmo em solos, onde o ingrediente principal é areia e argila. Deve-se notar que a natureza em si fez tudo para garantir que os tubérculos poderiam chegar até nós com o máximo de utilidade. É por isso que é desejável observar o tempo de colheita de alcachofra de Jerusalém e não se apressar. E apenas sobre os meandros da coleta e formas de armazenamento, vamos falar abaixo.
Quando coletar alcachofra de Jerusalém?
Surpreendentemente, apenas uma lâmpada de terra pode ser coletada depois dos prazos, mas não antes. Como regra geral, o período de maturação completa é de cerca de 120 dias, e o início da colheita cai no final do outono. Por via de regra, os residentes de cidade já no fim de setembro e começo de outubro começam "conservação" do dacha e terminam as viagens deles / delas. Não é de surpreender que, após a colheita, eles recebam tubérculos de alcachofra de Jerusalém pequenos e pouco saborosos.
O segredo é que é com o fim do outono que os carboidratos e outras substâncias úteis começam a se mover maciçamente do caule da planta para os tubérculos. Quando for a hora certa, a partir do mato é possível recolher até dez quilos. E quando começamos a nos apressar e cortar a parte acima do solo, toda a migração de suco com substâncias úteis é quebrada e a colheita não é de tal qualidade.
Se você acredita que o jardineiro experiente, o momento da colheita de alcachofra de Jerusalém no final do outono, quase congelando. Durante este período, as hastes foram lignificadas. Depois de congelar na soleira da porta, você precisa cortá-los. Cerca de uma semana depois, chega um momento em que você pode colher alcachofra de Jerusalém. Assim, a colheita amadurece. E quando você começa a cavar, os tubérculos já cresceram até o tamanho máximo. By the way, se você deixar os tubérculos para o inverno para camas, mesmo após o congelamento não perderão suas características nutricionais e sabor.
Quando coletar alcachofra de Jerusalém e como armazená-lo?
Todo o problema com a colheita é o armazenamento curto de alcachofra de Jerusalém. Mesmo em uma adega e condições maximamente selecionadas, os tubérculos não durarão muito tempo para sua qualidade. É por isso que muitos recomendam manter sua colheita desmontada, mais precisamente não cavada.
Idealmente, eles recomendam fazer a colheita parcial de alcachofra de Jerusalém. Depois de amadurecer uma semana ou duas, você obtém tubérculos de qualidade e deliciosos. Desenterre tanto quanto você pode comer em um curto período de tempo.
O resto da colheita é deixado nas camas. Se você mora na região com um inverno rigoroso, você pode cobrir os desembarques. Para estes fins, grama seca ou folhas, agrovolokno de abrigo, é conveniente .
Se o momento, quando é hora de colher a alcachofra de Jerusalém, não causar dúvidas, então com o momento de armazená-la, há opiniões e conselhos diferentes. Alguns residentes de verão insistem em armazenar em uma garagem ou um porão sob uma camada de areia. Esta decisão justificar-se-á se a colheita for consumida rapidamente. Também é aconselhável armazenar os tubérculos no fundo do refrigerador, após envolvê-los em um pano úmido. O fato é que os tubérculos têm a propriedade de perder rapidamente a umidade e se deteriorar. Por um longo
- na primavera para colher a colheita antes do aquecimento, caso contrário os tubérculos começarão a germinar e o valor nutricional cairá significativamente;
- não se esqueça de vários tipos de pragas: ratos, ratos, qualquer outro roedor não se importará de comer seus preparativos;
- mas para os moradores de regiões quentes, essa opção pode se tornar a principal, porque a aterrissagem pode proteger, e a terra em um coma congelado não vai girar e você pode sempre cavar para si uma nova porção de tubérculos úteis.