Agora muitos produtos de confeitaria são decorados com mástique. Apenas obras culinárias saem. Parece que é incrivelmente difícil. Mas na verdade não é. Como fazer mastique em casa, você vai descobrir lendo este artigo.
Mastic de marshmallows em casa - receita
Ingredientes:
- marshmallow - 170 g;
- açúcar em pó - 350 g;
- Suco de limão espremido na hora - 20 ml;
- baunilha de açúcar - beliscar;
- creme seco - 80 g.
Preparação
Marshmallow migalhas, despeje com suco de limão e por 35 segundos coloque no microondas. Aqueça toda a massa com uma colher. Mistura de açúcar em pó com creme seco e açúcar de baunilha. Mistura preparada em pequenas porções despeje na massa de marshmallow, adicione o suco de limão e misture bem. Como resultado, haverá uma massa parecida com argila. Tudo, você pode continuar a trabalhar.
Bolo de Mastic em casa - receita
Ingredientes:
- Açúcar em pó peneirado - 200 g;
- leite em pó - 200 g;
- suco de limão - 10 ml;
- leite condensado - 150 g.
Preparação
Um copo de leite seco é combinado com um açúcar em pó previamente peneirado, despeje o leite condensado e misture bem. Coloque a mistura sobre uma mesa, esfregue com açúcar em pó e mexa até que o mastic não esteja bem atrás das mãos. Se você deseja obter um produto colorido, então o corante precisa ser adicionado agora. Como resultado, obtemos uma massa macia semelhante a de plasticina. Deve-se levar em conta o fato de que o açúcar em pó pode ir um pouco mais, sua quantidade é regulada independentemente.
Receita de mastique em casa
Ingredientes:
- suco de limão - 40 ml;
- marshmallow - 200 g;
- açúcar em pó - 350 g.
Preparação
Marshmallow é derramado na tigela e derreta, mexendo, de qualquer maneira conveniente. Em seguida, despeje o açúcar em pó, despeje o suco de limão e mexa. Enviamos a massa para a mesa, esfregamos com açúcar em pó e amassamos a elasticidade. Em seguida, envolva-o com filme alimentar e envie-o para armazenamento no frio. Antes de começar a trabalhar com ela, deixe a massa relaxar cerca de 30 minutos.
Mastique de chocolate em casa
Ingredientes:
- marshmallow - 90 g;
- manteiga natural - 20 g;
- creme 30% de teor de gordura - 40 ml;
- chocolate preto - 100 g;
- açúcar em pó peneirado - 120 g;
- conhaque - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Em uma panela, colocamos pedaços de chocolate e colocamos o recipiente em um pequeno fogo. Quando o chocolate estiver completamente derretido, adicione o marshmallow e mexa constantemente a massa com uma colher. Aproximadamente, quando metade do marshmallow é derretido, despeje em creme, adicione o conhaque e manteiga. Mexa ainda mais para uma massa homogênea. Retire a panela da placa, adicione gradualmente o pó de açúcar peneirado. Depois que a massa estiver muito espessa, você pode começar a misturá-la com as mãos. Açúcar em pó deve ir tanto que a massa se tornou como uma massa elástica. Depois disso, o mastique em casa estará pronto a mão.
Açúcar mastic em casa
Ingredientes:
- açúcar em pó peneirado - 400 g;
- manteiga natural - 20 g;
- gelatina - 5 g;
- marshmallow - 300 g;
- água fria - 100 ml;
- amido de batata - 60 g;
- Suco de limão espremido na hora - 20 g.
Preparação
Gelatina encher com água, deixe inchar e dissolver em banho-maria. Nesse meio tempo, marshmallow com manteiga e suco de limão no recipiente apropriado é enviado por 30 segundos para o microondas. Despeje o açúcar no copo, despeje a gelatina derretida, marshmallow derretido e mexa tudo rapidamente. Pomos o peso recebido em um pacote, deixamos aproximadamente durante meia hora, então bem o amassamos e começamos ao trabalho adicional.