Decorar a Páscoa tradicional é um passatempo importante e mais favorito antes do feriado. Nós oferecemos várias receitas para bolos recém-assados e teremos prazer em lhe dizer como prepará-lo corretamente.
Fudge de Açúcar para Bolo de Páscoa
Ingredientes:
- Açúcar fino - 450 g;
- água potável - 230 ml;
- ácido cítrico - 1/4 colher de chá.
Preparação
Beber água derramada em um recipiente de metal, despeje a quantidade certa de açúcar fino e cuidadosamente mexendo, coloque tudo sobre as placas de cozimento incluídas. Ao ferver remova cuidadosamente a espuma desnecessária e, reduzindo o xarope de cozimento a gás com agitação freqüente. Assim que a viscosidade começar a ser sentida na calda, leve-a até a ponta de uma colher de chá e pingue em um prato com água fria. Se a calda não crescer, mas pegar como uma bola e ela puder ser capturada, remova a calda do fogo e deixe-a esfriar em um estado ligeiramente quente. Em seguida, tomamos a ponta de uma colher de chá de ácido cítrico, despejamos em nosso xarope de açúcar e, usando uma batedeira de alta velocidade, batemos o fondant até obter uma cor branca uniforme. Agora é possível colocar esta cobertura em bolos frios e decorar com pó brilhante.
A receita para doces para bolos de açúcar em pó
Ingredientes:
- açúcar em pó - 250 g;
- leite gordo - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Em açúcar peneirado de duas peneiras ordenadamente, uma colher de chá é adicionada aquecida a um estado quente (37 graus) de leite gordo e imediatamente esfregue tudo para uma massa branca suave e densa. Este tipo de doces brancos muito saborosos e deslumbrantes deve ser imediatamente aplicado às tampas de bolos perfumados e imediatamente polvilhado com as decorações escolhidas por você.
Fondant de proteína para bolos de Páscoa
Ingredientes:
- claras de ovos - 3 peças;
- açúcar em pó ou açúcar pequeno - 330 g;
- suco de limão - 1 colher de sobremesa.
Preparação
Proteínas bem esfriadas e bem esfriadas de ovos de galinha grandes misturam-se com um misturador até aparecer espuma branca. Então gradualmente, lentamente, comece a derramar açúcar fino ou peneirar o açúcar em pó, enquanto continua a trabalhar como misturador. Na massa branca homogênea resultante, esprema uma colher de sobremesa de suco de limão fresco e, finalmente, leve tudo para um estado estável e arejado. Colocamos o fondant nos bolos resfriados e imediatamente decoramos com uma polvilhar multi-colorida tradicional.