Se você está em busca de receitas simples para sobremesas leves e refrescantes, escolha sua geléia. Guloseimas guarnecidas podem ser dadas quase qualquer sabor, eles parecem muito pitorescos sobre a mesa e são adequados para apresentação no menu solene e todos os dias. Receitas de gelatina de leite com gelatina vamos discutir mais.
Como fazer geléia de leite em casa?
Retorne o verão para a mesa em qualquer época do ano com este bolo de geléia. Em sua base, além da geléia de frutas, há também uma camada de gelatina de leite, feita a partir de leite condensado. Distinguir esta sobremesa e pode ser repartido, mas muito mais interessante parece em uma forma redonda especial para bolos de libra.
Ingredientes:
- geléia de morango - 1 embalagem;
- geléia de pêssego - 1 embalagem;
- leite evaporado - 790 ml;
- gelatina - 30 g.
Preparação
Usando um guardanapo, aplique uma fina camada de óleo nas paredes da forma selecionada. Seguindo as instruções da embalagem, prepare a geleia de morango. Despeje a gelatina na forma preparada e deixe em um fresco até completamente endurecido.
Gelatina pura com água fria, deixe inchar por 10 minutos, em seguida, despeje duas xícaras (480 ml) de água fervente e dissolver completamente os grânulos de gelatina. Deite a solução de gelatina no leite condensado e misture. Deixe a mistura esfriar um pouco, depois despeje sobre a camada de morango e deixe congelar.
O final é geléia de pêssego, para a preparação de que também é necessário dissolver o conteúdo da saqueta seguindo as instruções. Quando a camada final também solidifica, vire o formulário em uma travessa. Se o bolo de geléia ficar mal, então abaixe a forma em água morna por meio minuto.
A receita para esta geleia de frutas de leite pode ser modificada ao seu gosto e discrição, comprando outras geleias de frutas ou substituindo a geléia pronta com uma mistura de sucos e gelatina.
Folhas de geléia de chocolate ao leite
A sobremesa gelatinosa anterior também foi colocada em camadas, mas suas camadas foram dispostas horizontalmente, na mesma receita vamos torná-las verticais. Acredite em mim, tudo é muito mais fácil do que parece.
Ingredientes:
- gelatina - 15 g;
- leite - 480 ml;
- água 145 ml;
- açúcar granulado - 165 g;
- cacau em pó 25 g;
- gemas - 2 unid.
Preparação
Despeje a gelatina com um pedaço de água fria e deixe ferver o restante da água. Quando a gelatina inchar, dissolva-a completamente em água quente. Dilua a solução de gelatina em leite quente com açúcar. Tome metade da mistura de leite e coloque o cacau, misture. Bata as gemas, despeje uma porção da mistura de leite quente para eles. Tempere as gemas entre duas partes da sobremesa.
Preencha os formulários com geléia de leite e deixe congelar completamente. Quando estiver frio, divida a geléia em pedaços e distribua-a ao longo dos moldes, de modo a deixar as lacunas. Preencha o espaço restante com geléia de chocolate e deixe a guloseima esfriar novamente.
Como fazer uma geleia de leite com café?
Todos os fãs de café podem agora consumir sua bebida favorita em uma nova forma - gelificada. Vamos adicionar um pouco de leite ao café, para tornar o sabor da sobremesa muito mais suave.
Ingredientes:
- gelatina - 10 g;
- café - 420 ml;
- açúcar granulado - 35 g;
- leite - 60 ml;
- leite evaporado para servir.
Preparação
Antes de preparar o gel de leite da gelatina, despeje a gelatina com algumas colheres de sopa de água e deixe inchar. Incha a gelatina na panela até o açúcar e o café, espere a solução ferver e dissolva completamente os grânulos. Despeje o leite.
Despeje a geléia sobre as xícaras e deixe até que esteja completamente congelada. Sirva derramando um pouco de leite condensado.