O uso de margarina na panificação é geralmente aconselhável apenas do ponto de vista da economia, já que em qualquer outro caso, uma opção muito mais saborosa e útil para o cozimento será o uso de uma boa manteiga. Se você está ansioso para fazer biscoitos, mas as finanças são colocadas em um dilema, teremos prazer em compartilhar com você as receitas baseadas em margarina.
A receita para bolinhos de shortbread com margarina
Ingredientes:
- farinha - 1 ½ colheres de sopa;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - meio século;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- margarina - 125 g.
Preparação
A margarina macia é levada com açúcar e depois peneirada com um refrigerante diretamente sobre a mesa. No centro do morro de farinha, faça um buraco e coloque o ovo nele, junte a massa de margarina e comece a amassar uma massa homogênea. Corte a massa em pedaços pequenos e enrole-os com bolas, coloque cada bola em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse o biscoito de shortbread na margarina a 200 graus até branquear.
Biscoitos em creme azedo e margarina
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- margarina - 200 g;
- creme azedo - 1 item;
- fermento em pó - 7 g;
- açúcar em pó - 100 g;
- açúcar de baunilha - beliscar.
Preparação
Bata a manteiga macia com creme azedo, baunilha e açúcar em pó. Misture separadamente a farinha peneirada com o fermento. As duas misturas resultantes são misturadas e misturadas com pasta grossa, que então deve ser embrulhada com filme alimentar e deixada na geladeira por 30-60 minutos.
Massa descascada rola uma camada de meio centímetro e corta em pedaços separados. Nós assar biscoitos de margarina e creme de leite por 15-20 minutos a 200 graus. Se o creme azedo não estiver disponível, então, com base na receita acima, você pode cozinhar biscoitos com maionese e margarina.
Biscoitos em kefir e margarina
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- margarina - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar em pó - 100 g;
- farinha - 300 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- chocolate - 100 g.
Preparação
Kefir whisk com açúcar em pó até que este último se dissolva, após o qual você pode adicionar à mistura uma colher de sopa de margarina derretida e fermento em pó. Mais adiante na massa futura adormecemos a farinha peneirada e acrescentamos pedaços de chocolate. Nós formamos bolas da massa e as colocamos em uma assadeira. Nós cozinhamos biscoitos caseiros de margarina por 15-20 minutos a 180 graus.
Bolinhos de queijo cottage e margarina
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- nozes -1/2 itens;
- margarina - 200 g;
- farinha - 350 g;
- açúcar - 100 g.
Preparação
As gemas são separadas das proteínas e misturadas com queijo cottage, margarina, farinha e 50 gramas de açúcar. Amassamos a massa, envolvemo-la com um filme e deixamos na geladeira por meia hora, após o que tiramos a massa.
Batido com açúcar e nozes esmagadas servirá como um enchimento para biscoitos. A espuma de proteína deve ser levada a picos sólidos para que um merengue crocante se forme durante o processo de cozimento dentro do biscoito.
Então, na camada de massa, aplique uma camada de massa de proteína e polvilhe com nozes, enrole a massa em um rolo e corte em fatias
Recheio de biscoitos pode servir não apenas merengues e nozes, você pode substituir os últimos ingredientes com geléia, leite condensado ou sua versão comercial - "Nutella", em uma palavra, tudo o que seu coração deseja.
Biscoitos prontos podem ser servidos imediatamente à mesa, e você pode decorar com fitas e adicionar algumas notas com desejos, adicionar um presente caseiro ao banco e apresentá-lo a um ente querido na véspera de Ano Novo.