As bananas fritas já se enraizaram no nosso menu. Sobremesas tradicionais de países quentes do sul migraram para nossas mesas com a disponibilidade de bananas acessíveis e deliciosas à venda, então agora tal prato no cardápio do restaurante não causa nenhuma surpresa.
As bananas fritas podem ser facilmente preparadas em casa, e não são necessários ingredientes especiais ou grandes habilidades culinárias para isso.
Banana frita com mel
Ingredientes:
- banana - 1 pedaço;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- canela - beliscar;
- óleo vegetal.
Preparação
A banana é limpa e cortada em círculos de espessura média. Na frigideira, despeje o óleo vegetal e reaqueça. Para maior variedade, junto com óleo vegetal simples, o óleo de coco pode ser adicionado à panela.
O mel é misturado com uma colher de sopa de água. As fatias de banana fritam por 1-2 minutos de cada lado, após o que as regamos com uma solução de mel e retire a frigideira do fogo. Polvilhe as bananas fritas com uma generosa pitada de canela e sirva-as à mesa.
Para dar um aroma leve às bananas, flambe-as. Por exemplo, cozinhe bananas fritas com conhaque. Em uma frigideira quente com bananas, despeje 50 gramas de conhaque e assista ao show de fogo.
Bananas fritas em caramelo
Ingredientes:
- farinha - 50 g;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- farinha de milho - 25 g;
- ua - 90 ml;
- óleo vegetal - para fritar;
- bananas - 2 peças;
- açúcar - 120 g.
Preparação
Ambos os tipos de farinha misturados com refrigerante e adicionar água. Uma frigideira ou uma panela funda é preenchida com óleo vegetal. Colocamos bananas nos restos de fubá e mergulhámos as fatias na massa . Bananas em massa são fritas até dourar.
Açúcar despeje na panela e derreta em fogo médio até a formação de caramelo. Bananas de preenchimento de caramelo pronto.
Receita de banana frita com sorvete
Ingredientes:
- manteiga - 3 colheres de chá.
- bananas - 4 peças;
- barbear de coco - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar mascavo - 1/4;
- suco de limão - 1/4 de um século;
- sorvete.
Preparação
Bananas descascadas são completamente colocadas em uma panela com manteiga derretida. Frite as bananas por alguns minutos de cada lado até dourar. Polvilhe a fruta frita com açúcar e despeje o suco de limão. Esperamos até que o açúcar esteja completamente dissolvido e, na frigideira, o caramelo é formado. Nesta etapa, polvilhe tudo com lascas de coco e sirva uma sobremesa de banana frita com uma bola de sorvete.
Como preparar bananas fritas com queijo?
Ingredientes:
- bananas - 5 peças;
- farinha de arroz - 1 item;
- farinha de trigo - 1/2 colher de sopa.
- água - 1 item;
- sal - uma pitada;
- açúcar mascavo - 2 itens;
- Cheddar ralado - 1 item;
- leite evaporado - 5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Misture a farinha de arroz com farinha de trigo, adicione uma pitada de sal e dilua a mistura com água. Em um espesso clarete mergulhe as metades de banana e frite-as em óleo vegetal até dourar. Colocamos as bananas quentes em um guardanapo e polvilhe com açúcar. Nós transferimos a fruta para um prato, despeje-o com leite condensado e polvilhe com queijo ralado.
A receita para bananas assadas no chocolate
Ingredientes:
- massa de folha;
- manteiga de amendoim;
- banana - 1 pedaço;
- chocolate - 1 ladrilho;
- óleo vegetal;
- açúcar em pó.
Preparação
Massa de folha, que pode ser comprada em qualquer loja de produtos asiáticos, espalhamos em pó com superfície de farinha. Banana cortada em círculos e quebrar o chocolate em quadrados. Na superfície da folha de massa, coloque meia colher de chá de manteiga de amendoim, um pedaço de banana e chocolate. Protegemos as bordas da massa e fritamos os envelopes no óleo pré-aquecido. Polvilhe a sobremesa acabada com o açúcar em pó.