A coisa claret é universal, pode ser feita tanto para frango, peixe, lulas e até vegetais. Além de sua versatilidade, o cravo também é notável pela variedade de receitas, pois o batedor de massa pode ser feito como em água comum ou mineral, e em vinho, cerveja e até mesmo sem ovos! Quer aprender a fazer um delicioso guisado e depois as próximas receitas para ajudá-lo.
Como fazer frango para frango?
Ingredientes:
- gema de ovo - 1 pedaço;
- farinha - 100 g;
- vodka - 20 g;
- especiarias - a gosto;
- vinho branco - para a densidade necessária.
Preparação
Misture a gema, as especiarias e a vodka, junte a farinha e misture novamente. Aos poucos, despeje o vinho até que a massa se torne a consistência desejada.
Como fazer corretamente uma sobremesa com queijo para peixe?
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- ervas secas - 1 colher de chá;
- vinho seco branco - 100 g;
- queijo ralado - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta - a gosto;
- farinha - para a consistência desejada;
- sal - a gosto.
Preparação
Bata levemente o ovo com pimenta, sal e ervas secas. Adicione o vinho seco e misture novamente. Aos poucos, despeje a farinha, até a densidade desejada da massa (sobre como deve ser o creme de leite espesso), mexendo. Em seguida, adicione o queijo ralado e misture tudo novamente. O barro está pronto.
Como fazer um batedor sem ovos?
Ingredientes:
- farinha - 250 g;
- cúrcuma - 3 hectares;
- cerveja - 500 g;
- Sal, pimenta preta, salsa - a gosto.
Preparação
Misture açafrão, farinha e pimenta preta. Pique a salsa e adicione-a à mistura. Adicione a cerveja e misture em uma massa homogênea.
Como fazer uma sobremesa crocante?
Ingredientes:
- água fria fervida - 250 ml;
- clara de ovo - 1 pc;
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- amido de batata - 1 colher de sopa. colher com corrediça;
- sal - a gosto.
Preparação
Bata com proteína com sal. Despeje a água fria (ou gelo ainda melhor), adicione farinha e amido. Nós misturamos tudo completamente. Se a argila estiver muito líquida, você pode adicionar um pouco de farinha, se for muito grosso, e depois ajudar a água fria.
Como fazer uma lula para lula?
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 100 g;
- especiarias - a gosto;
- cerveja - até a densidade da mistura desejada.
Preparação
Batemos o ovo com especiarias, adicionamos cerveja e farinha. Tudo batido com um misturador (liquidificador).
Como fazer uma cervejaria?
Há muitas opções para massa de cerveja, e algumas delas foram mencionadas acima. E aqui está outra versão da massa de cerveja para cozinhar.
Ingredientes:
- farinha - 1 copo;
- cerveja resfriada (melhor que a luz) - 250 ml;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 2 pedaços;
- sal, curry - a gosto.
Preparação
Misture gemas, cerveja, manteiga e farinha. Em uma tigela separada, misture as proteínas, adicione à mistura, sal, despeje o curry e bata novamente.
Como fazer uma sobremesa de frutas?
As frutas também podem ser cozidas em massa, e há muitas variedades desse tipo de massa. Isso é apenas um casal, mas em seu poder para chegar a algo diferente.
Pano de Frutas # 1
Ingredientes:
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 125 g;
- oleo vegetal - 1 colher de ch;
- leite - 6 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Separe as gemas das proteínas. Bata os brancos até a espuma branca. Misture as gemas com manteiga, leite e farinha. Adicione o sal e bata a mistura até ficar homogêneo. Se você quiser deixar o ar mais arejado, então agora é a hora de adicionar um pouco de fermento. Em seguida, adicione cuidadosamente as proteínas e misture novamente.
Pano de frutas # 2
Ingredientes:
- ovo - 3 pedaços;
- açúcar - ½ xícara;
- farinha - 1 copo;
- creme azedo - ½ xícara;
- sal - a gosto.
Preparação
Separe as proteínas das gemas. Misture a farinha, as gemas, o creme azedo, o sal e o açúcar. Bata a massa até ficar homogêneo. Em uma tigela separada, misture as proteínas a uma espuma branca. Com cuidado, despeje as proteínas na mistura e bata novamente. Se por algum motivo você não quiser usar creme azedo, então você pode usar o iogurte. Tal clarete será ainda mais delicioso. E mais picante ajudará a não fazer qualquer iogurte, a saber fruta.