E você sabe cozinhar corretamente um bife de porco para deixar a carne incrivelmente suculenta e macia? Acredite em mim, não há nada complicado nisso, e teremos prazer em compartilhar com você receitas interessantes!
Como fritar um bife de porco em uma frigideira?
Ingredientes:
- polpa de carne de porco - 300 g;
- oleo vegetal - 1 colher de ch;
- especiarias ;
- bulbo - 1 peça;
- Verduras frescas;
- alho - 2 dentes;
- mostarda afiada - 2 colheres de sopa. colheres;
- vinho tinto seco - 100 ml.
Preparação
Assim, a polpa de carne de porco é lavada, seca, cortada em pedaços e lambuzada com óleo vegetal. Em seguida, esfregue a carne com sal, pimenta e deixe de molho. Frigideira colocar no fogo, aquecê-lo e colocar os bifes. Frite-os de um lado e depois vire a espátula e doure. Após 5-7 minutos, tiramos a carne, colocamos em um prato, colocamos óleo na frigideira e jogamos a cebola picada, as verduras picadas e o alho. Após 5 minutos, despeje o vinho, coloque a mostarda afiada, leve o molho para ferver e regue os bifes prontos.
Quão delicioso para fritar um bife de porco?
Ingredientes:
- Carne de porco carbonatada - 600 g;
- sal marinho;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Oferecemos-lhe outra maneira de fritar um bife de porco numa frigideira? A carne é bem lavada em água corrente, cortada em fatias finas através das fibras e polvilhada por todos os lados com sal marinho. A frigideira de ferro fundido é bem aquecida no fogão, untada com óleo vegetal e espalhada carne cuidadosamente preparada. Frite os primeiros 5 minutos de um lado e depois vire cuidadosamente a espátula e doure a mesma com a outra. Não verifique a disponibilidade de bifes por piercing, para que a carne não perca todo o suco e não funcionou.