As uvas, claro, podem ser processadas fazendo dele um delicioso suco , compota ou geléia . Mas é muito mais útil usar bagas frescas, por isso é mais conveniente tentar manter os cachos frescos o maior tempo possível, especialmente porque é absolutamente fácil de fazer.
Em seguida, vamos dizer-lhe como fazer corretamente e onde é melhor armazenar as uvas em casa, e revelar segredos e detalhes que irão ajudá-lo a desfrutar do sabor fresco e aroma de suas frutas favoritas por um longo tempo.
Em um apartamento na cidade, não há mais nada a fazer a não ser colocar as uvas na geladeira.
Como armazenar cachos de uvas cortadas na geladeira?
Se você planeja armazenar uvas por mais de três dias, não lave-o antes de colocá-lo na geladeira. Na superfície das bagas existe um revestimento natural de cera que evita a deterioração rápida das bagas e que deve ser preservada e lavada tanto quanto possível antes do consumo das uvas. Cachos cortados devem ser reconsiderados e livrar-se dos espécimes corrompidos e podres. Bagas de uva para armazenamento deve ser impecável, sem danos e absolutamente seco.
Não é recomendado colocar cachos de uvas na geladeira ao lado de produtos com cheiro forte. Isso pode estragar significativamente o sabor do seu deleite favorito, uma vez que as bagas têm a capacidade de absorver odores.
Como armazenar uvas em uma adega - colheita para o inverno
Na presença de uma adega, as uvas podem ser mantidas frescas até a primavera. A principal coisa a escolher para isso é tarde, e não tipos fastidiosos e conhecer algumas das sutilezas de seu armazenamento. Cachos de uvas podem ser simplesmente arrumados em prateleiras com cal, paus de álamo ou palha, e despeje-os com a mesma serragem nas gavetas espaçosas. Certifique-se de verificar cada berry antes da colheita e se livrar de espécimes ruins e suspeitos. Se houver tal possibilidade, então é possível pendurar os grupos em postes.
Antes de usar a adega como um armazenamento para as uvas de suas paredes, é necessário pré-branquear com solução de calcário, secar bem, após o que para fumigar o enxofre e ventilar. A temperatura na adega ao armazenar uvas não deve exceder seis graus com um sinal de mais. Também é necessário minimizar o risco de alta umidade na sala. Para isto, em um dos cantos é necessário colocar um container com carvão seco ou cal viva.