Desde os tempos antigos, o pão tem sido considerado um amuleto para os recém-casados, um símbolo de fertilidade e bem-estar. Sua forma tradicional de círculo representava o sol e, consequentemente, uma vida mais brilhante. É considerado um bom sinal se for preparado por mulheres com uma família feliz e filhos obedientes. Mas os divorciados e as viúvas não se sentem atraídos por esse processo. Sobre os outros segredos de como assar um pão caseiro para um casamento, leia abaixo.
Receita para uma caravana em casa
A quantidade de ingredientes nesta receita é calculada para 1 kg de massa, assim determinando o número de convidados e, consequentemente, com o tamanho de um pão, você pode aumentar as proporções.
Ingredientes:
Massa:
- manteiga - 85 g;
- ovo - 3 pedaços;
- açúcar - 100 g;
- farinha - 500 g;
- sal - 10 g;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- leite - 150 ml;
- fermento seco - 10 g.
Massa para decorações:
- farinha - 150 g;
- gema de ovo - 2 pedaços;
- manteiga - 10 g;
- açúcar e sal - uma pitada.
Preparação
O leite é enterrado, para que fique morno, adicione um par de colheres de açúcar e farinha e sove a massa, ou seja. esponja Este processo permite que você entenda imediatamente se o fermento está funcionando e iniciar o processo de fermentação, o que irá acelerar o aumento do teste pronto.
Agora misture os ingredientes secos: açúcar de baunilha, farinha, sal, açúcar. Nós os misturamos e fazemos um aprofundamento. Nós batemos os ovos 2 ovos e derreter a manteiga. Agora na farinha derramar a colher, ovos e manteiga e amasse a massa. A densidade pode ser ajustada adicionando um pouco de água morna.
A massa deve ser pelo menos 2 vezes. Quando é misturado pela segunda vez, dividimos em 3 partes iguais. A primeira é a base, enrole-a num pão macio e coloque-a no centro da assadeira untada. Os próximos dois rolam em longas tiras e se torcem juntos em um pacote. Colocamos ao redor da base a uma curta distância, quando a massa sobe - essas duas partes vão se fundir em um único pão. Para isso, deixamos por 2-3 horas no calor.
Para adornos, amassar massa bem apertada, semelhante à plasticina, se você pode adicionar água morna. Como decorar o pão para o casamento lhe dirá não só fantasia, mas também tradições, acredita-se que cada elemento da decoração tem o seu próprio significado:
- viburno - amor forte;
- uvas de uvas - fertilidade;
- Espiguetas - prosperidade, bem-estar;
- cisnes - fidelidade, inseparabilidade, devoção;
- rosas e flores - um símbolo da juventude e beleza da noiva, ternura.
Bata o ovo e escove bem lubrifique todo o pão para que as decorações adiram bem à superfície, grandes elementos, por exemplo, botões de rosa, é melhor para fixar com palitos adicionais. Asse toda essa beleza a 170 graus por cerca de meia hora. Após o cozimento, não o pegue imediatamente, mas deixe esfriar no forno aberto.