Khinkali é um prato de cozinha georgiana, um pouco como os nossos bolinhos. Como cozinhar corretamente khinkali, nós vamos te dizer agora.
Como cozinhar khinkali em uma panela?
- uma panela na qual cozinharemos khinkali antes de cozinhar deve ser untada com óleo vegetal. Só depois disso nós despejamos água. Graças a este procedimento simples, o khinkali durante a cozedura não ficará colado e permanecerá intacto. Isso é muito importante, porque dentro deles é um caldo muito saboroso;
- a panela usada deve ser profunda;
- A panela deve ser cheia com água a cerca de 2/3, depois é salgada e levada a ferver;
- khinkali nós abaixamos na água nitidamente com a ajuda de um barulho aproximadamente 1 pedaço. De uma vez tudo não pode ser abaixado em nenhum caso, porque eles podem ficar juntos;
- em água fervente, os itens devem flutuar livremente e não tocar um no outro, e é por isso que uma vez você não deve cozinhar mais de 10 a 12 peças;
- cozinhe khinkali em uma panela, mexendo ocasionalmente, cerca de 10 minutos. Isso se aplica a produtos preparados na hora. Se cozinharmos khinkali congelado, o tempo de cozimento aumentará para 15-20 minutos;
- após o tempo acima, despeje na panela cerca de 250 ml de água fria e deixe ferver novamente, após o qual o fogo é imediatamente desligado;
- extrair o khinkali da panela com um ruído.
Como cozinhar khinkali para um casal?
Primeiro preparamos a panela a vapor . Se não houver um revestimento especial que impeça a adesão, rale-o com óleo vegetal. Espalhe sobre eles khinkali, no recipiente apropriado, despeje na água, ligue o dispositivo e defina o temporizador por 35 minutos.
Quanto tempo devo cozinhar khinkali em um mantovarka?
Na parte inferior do mantovarki despeje na água e deixe ferver. As canecas do aparelho são lubrificadas com óleo, colocamos khinkali nelas, colocamos círculos no topo
Como cozinhar khinkali em casa em um multivark?
Nós colocamos água no pote multivach. Usamos um óleo vegetal para lubrificar o copo para cozinhar, coloque o khinkali nele, coloque o cesto sobre a água no multivark. Definimos o modo "Cozimento a vapor" e o tempo de 30 minutos.
Como corretamente cozinhar khinkali na água em uma microonda?
Em um prato fundo, adequado para microondas, coloque em khinkali, despeje cerca de um copo de água e adicione um pouco de óleo vegetal, cubra o recipiente com uma tampa. E nós cozinhamos por 12 minutos a plena capacidade.