Couve-rábano - uma das variedades do habitual e comum a todos os repolho branco . E seu nome traduz como "nabo de repolho". Concorda - visualmente se assemelha a essa cultura de raízes, mas só está localizada não no subsolo, mas de cima.
Na verdade, isso, obviamente, não é uma cultura de raízes, mas apenas um caule espesso, que vai para a comida. Tem o mesmo sabor de repolho branco, mas apenas mais macio e suculento. Além disso, ao contrário de outros tipos de repolho, não causa flatulência, pelo que pode ser utilizado em alimentos para bebés e em várias dietas.
Quando colher a couve-rábano?
Agrotechnics deste tipo de repolho é um pouco diferente, principalmente porque é plantada mais cedo, e você pode colher por uma temporada não uma, mas duas safras inteiras. Então, plantado em maio de repolho, você pode coletar em junho. Então novamente nós plantamos em junho-julho, ajuntar já no outono. Estamos interessados em quando limpar couve-rábano para o inverno?
O tempo para coletar a couve-rábano vem quando o caule atinge o diâmetro de 7 a 8 cm, o que indica que o repolho está pronto para ser consumido. Para variedades tardias, é permitido amadurecer até um tamanho de 10 cm Para apertar com a colheita, enquanto espera que fique maior, não é necessário, caso contrário o repolho não será tão macio e suculento.
Armazenar couve-rábano
Além disso, quando você colhe um repolho de couve-rábano, você precisa saber como fazê-lo e como armazená-lo mais tarde. Então, você precisa retirar o repolho junto com as raízes. Então eles os cortaram com uma faca. Folhas jovens não podem ser jogadas fora, mas usadas para saladas. Basta lembrar que eles são armazenados apenas alguns dias.
Você também pode comer caules como uma maçã, depois de limpar a pele. Também podem ser utilizados na preparação de saladas, guisados, guisados, blanks para o inverno.
Repolho é mantido por 3-5 meses em condições de alta umidade (95%) e baixa temperatura (0 ... + 1ºС). Instalações com tais condições podem ser porões, trincheiras, estufas não aquecidas, coleiras. Anteriormente, você precisa limpar as hastes de sujeira, secar e polvilhe com areia.