É difícil imaginar nossa mesa sem repolho - fresco, chucrute ou ensopado. Ao escolher uma variedade de repolho para o plantio, é necessário considerar como ele será usado, porque nem todo repolho é bom, por exemplo, em uma salsicha.
Variedades precoces e híbridos de repolho
O repolho branco precoce não tem um alto rendimento e não é absolutamente adequado para processamento - ele só pode ser consumido fresco. Suas cabeças ficam soltas, pequenas e têm a propriedade de quebrar no jardim quando estão crescendo. Mas mesmo com essas características em mente, o repolho precoce é indispensável, como a primeira fonte de vitaminas no jardim. Seus frutos amadurecem após dois a dois meses e meio depois que as mudas de repolho são plantadas no leito aberto.
Entre as variedades e híbridos de repolho precoce, os mais populares são Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Golden Hare, Delphi, Express, Faraó, Aladim.
Variedades médias e híbridos de repolho
Repolho branco de variedades médias é uma transição entre variedades precoces e tardias. Dependendo do tempo de envelhecimento, as variedades médias são convencionalmente divididas em variedades de médio-precoce, médio-tardio e médio de maturação. Ao contrário das primeiras variedades, as do meio não são tão tenras e têm uma estrutura mais densa, devido à qual já podem ser processadas. Variedades posteriores são inferiores em rendimento e prazo de validade. Em média, a partir do momento do pouso no solo até a maturação do repolho branco de variedades médias, passam cerca de 85-120 dias.
Entre as variedades e híbridos de repolho médio pode-se distinguir tais: Megaton, Ganiball, Dom, Belorusskaya, Glória.
Repolho branco - variedades tardias e híbridos
O mais produtivo e saboroso é o repolho branco tardio. Embora a colheita dele e tem que esperar o mais longo - 130 ou mais dias, mas o resultado vale a pena. Em primeiro lugar, o repolho tardio é o recordista do conteúdo de nutrientes. Em segundo lugar, sob as condições certas, o repolho tardio pode permanecer fresco até a nova colheita. Em terceiro lugar, é a partir do repolho tardio que as preparações caseiras mais deliciosas são obtidas.
Entre as variedades e híbridos do repolho branco tardio, a Branca de Neve, o Califa, o Pão de Açúcar, Lennox, Átria, Extra, Valentim são especialmente populares.
Repolho branco - variedades holandesas
Entre a variedade de variedades de repolho e híbridos, vale destacar o repolho da seleção holandesa. Zoneado para diferentes áreas de nossa terra natal, as variedades holandesas estão satisfeitas com o sabor maravilhoso e colheitas abundantes.
Entre as variedades e híbridos de reprodução holandesa são alocados Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Granadeiro, Mosqueteiro, Ronco.