Recentemente, uma omelete de um prato separado comum se transformou em um ingrediente que é usado com prazer para cozinhar vários pratos. Saladas são muito populares com a adição de omeletes, que, graças a ela, não são apenas deliciosos, mas também saudáveis.
Salada com ovos mexidos e salsicha
Se você não sabe fazer uma omelete para uma salada, isso é feito com muita facilidade, e não há receita especial. Você deve apenas fazer uma omelete como você está acostumado, ou use a receita abaixo.
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 2 peças;
- ovos - 3 peças;
- amido - 1 colher de sopa. colher;
- salsicha cozida - 200 g;
- maionese - a gosto;
- alho - 1-2 dentes;
- óleo vegetal para fritar;
- sal a gosto.
Preparação
Faça uma omelete, bata os ovos, o amido e o sal e frite-os até ficar pronto, cortado em tiras. Cebola finamente pique e frite em uma frigideira até translúcido e, em seguida, enviar para ele ralado cenouras. Frite por mais 5 minutos e salsicha também corte em tiras e frite em óleo.
Misture todos os ingredientes, adicione o alho esmagado, maionese e um pouco de sal. Mexa novamente e sirva sua salada na mesa.
Salada com presunto e omelete
Ingredientes:
- omelete - 1 peça;
- pepino - 2 peças;
- tomate - 2 pcs.
- presunto - 200 g;
- maionese - 1-2 colheres de sopa. colheres;
- queijo duro - 100 g;
- sal a gosto.
Preparação
Faça uma omelete: para isso, você pode simplesmente bater os ovos com sal e fritá-los em uma panela sem óleo. Terminou o prato cortado em tiras finas, pepino e tomate - pedaços pequenos e palha de presunto. Grelha de queijo duro em um ralador grande. Coloque a salada no prato por vez: primeiro pepino, depois omelete, depois tomate, presunto e maionese. Polvilhe tudo com queijo ralado e sirva na mesa.
Salada com cogumelos e omelete
Ingredientes:
- omelete de dois ovos;
- champignons frescos ou em conserva - 200 g;
- queijo - 150 g;
- bolachas - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- pepino fresco ou salgado - 2 peças.
- salsa a gosto;
- maionese.
Preparação
Tiras de omelete preparadas. Corte as cebolas e frite em uma panela, depois de alguns minutos adicione cogumelos, corte em placas. Frite juntos por 5-7 minutos. Pepinos cortados em fatias, grelha de queijo em um ralador grande. Coloque juntos pepinos, cogumelos com cebola, ovos mexidos, queijo ralado e croutons, tempere com maionese, sal a gosto e decore com salsa.
Salada com milho e omelete
Ingredientes:
- omelete de dois ovos;
- milho marinado - 1/2 b.
- presunto de frango defumado ou cozido - 1 pc;
- nozes - punhado;
- maionese - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- alho, salsa a gosto;
- sal e pimenta a gosto.
Preparação
Corte a carne do presunto em fatias. Omelete - palhas finas. Moer as nozes. Coloque frango, milho, omelete picado, nozes picadas e alho em uma tigela de salada. Encha tudo isso com maionese, adicione sal e pimenta a gosto. Coloque o prato preparado nas folhas de uma salada verde e decore com salsa.
Salada com fígado e omelete
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- fígado bovino - 150 g;
- tomate - 1 pc;
- cenouras em coreano - 50 g;
- milho enlatado - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal para fritar;
- Creme 10% - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- maionese - 100 g;
- endro ou salsa - alguns galhos;
- sal, pimenta preta e vermelha a gosto.
Preparação
Retire o fígado dos filmes, corte em fatias, frite em óleo até ficar pronto, salgue e coloque em um local quente. Os ovos batem com creme de leite, acrescente verduras picadinhas, sal, pimenta e frite a omelete e depois corte em tiras. Fatias finas de costeleta de tomate.
Em uma saladeira, coloque tomate, milho, cenoura coreana, ovos mexidos e fígado. Misture a maionese com molho de soja. Com esta mistura, tempere a sua salada, coloque-a num prato e decore com verduras.