Em vez de creme espesso ou leite batido, você pode adicionar uma bola de sorvete ao café, o que tornará a bebida mais macia, doce e fresca - o que você precisa na estação quente. Como fazer café com sorvete, contaremos nas receitas abaixo.
Receita de café preto com sorvete
Café preto Affogato al caffè é uma bebida italiana tradicional que combina café expresso e sorvete de baunilha. A dificuldade de fazer tal café é a necessidade de usar uma máquina de café, já que em um expresso turco normal não se aceita cozinhar.
Ingredientes:
- café preto - 2 colheres de chá;
- água 50 ml;
- sorvete de baunilha - 2 bolas.
Preparação
Antes de fazer café, certifique-se que o sorvete está perfeitamente congelado, tem uma consistência densa e não começa a derreter instantaneamente no copo.
Café é prensado e colocado em uma máquina de café, um espresso espumoso é derramado em um copo pequeno de vidro para café e decorado com um par de bolas de sorvete de baunilha.
Café refrigerado com sorvete
Ingredientes:
- café moído - 1/4;
- calda de chocolate - meia mesa;
- açúcar - 1/4 do item;
- água - 1 ½ m;
- creme - 2 itens;
- sorvete de baunilha;
- ginger ale - 2 colheres de sopa.
Preparação
O café fabricado é misturado com xarope de chocolate e açúcar, esfriando de 6 a 8 horas. Na mistura de café, adicione o creme de leite e o ginger ale , despeje em todos os copos e adicione a cada par de bolas de sorvete de baunilha.
Café frio frappe com sorvete
Ingredientes:
- cubos de gelo - 1 item;
- sorvete de baunilha;
- café forte - 3/4 do item;
- leite - meio século;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- chantilly - para decoração.
Preparação
No fundo do copo de café colocar alguns cubos de gelo e uma bola de sorvete, despeje os ingredientes frios com café acabado de fazer com açúcar, adicione leite a gosto. Nós decoramos café frio com chantilly e pedaços de chocolate.
Coquetel de café e sorvete
Para aqueles que gostam mais de sorvete do que de café, recomendamos substituir o americano recém-preparado, uma porção dupla de xarope de chocolate ou cacau, em cujo caso a bebida pode ser dada até para crianças.
Ingredientes:
- café fabricado - 150 ml;
- leite - meio século;
- creme - 1 colher de sopa. colher;
- calda de chocolate - 2 colheres de sopa. colheres;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- Açúcar mascavo - 1 colher de chá;
- sorvete de baunilha;
- Chantilly
Preparação
Cozinhe o café e deixe esfriar completamente. Leite, extrato de baunilha, uma colherada de creme e açúcar misture com um misturador. Na parte inferior do copo despeje o xarope de chocolate, coloque uma bola de sorvete de baunilha, despeje todo o café e, em seguida, adicione uma mistura de creme de leite e açúcar. Nós decoramos o coquetel de café com chantilly.
Café com sorvete e "Nutella"
Na verdade, "Nutella" pode ser substituído por qualquer outra pasta de chocolate.
Ingredientes:
- leite - 1 item;
- extrato de baunilha - 1/2 colher de chá;
- café granulado - 1 ½ colher de chá;
- "Nutella" - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sorvete de baunilha;
- creme, cacau, migalha de chocolate - para decoração.
Preparação
Despeje o café granulado com leite morno e adicione um pouco de açúcar. Misture a mistura de café com 2 colheres de sopa de pasta de chocolate. Na parte inferior do copo, colocamos uma bola de sorvete de baunilha, despejamos na mistura de café com chocolate e decoramos tudo com chantilly.
Café com sorvete
Ingredientes:
- café acabado de fazer - 150 ml;
- sorvete - 100 g;
- Chantilly;
- migalha de chocolate;
- xarope de café.
Preparação
No fundo do copo colocamos algumas bolas de sorvete, despeje-as com xarope de café, despeje todo o café resfriado e decore com creme por cima. Polvilhe glasse de café com gotas de chocolate, doces picados ou açúcar em pó.