O chocolate quente é uma bebida muito popular na Europa e na América, que recentemente atrai mais e mais fãs em nosso país. Seu sabor rico e consistência espessa era adorado por muitos namorados que estavam cansados de doces de chocolate comuns e barras de chocolate.
Agora esta bebida-sobremesa pode ser encontrada no menu de qualquer café ou restaurante, mas muitos cozinham chocolate quente em casa usando várias bases e desfrutando de sua iguaria favorita sem sair de casa. Uma das vantagens do chocolate quente é que ele é cozido com muita facilidade e rapidez e, em troca, você obtém um tratamento completo.
Se você também vai tentar cozinhar chocolate quente caseiro, então nossas receitas serão úteis.
Chocolate quente grosso - receita
O chocolate quente é preparado a partir de diferentes ingredientes, dependendo do tipo de densidade e sabor que a bebida deseja obter. Nós oferecemos-lhe uma receita para fazer chocolate quente, após o qual você terá uma sobremesa muito espessa e intensa.
Ingredientes:
- chocolate - 200 g;
- leite - 1 l;
- amido de batata - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1-2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para esta receita, você pode levar preto ou chocolate ao leite. A preparação do chocolate quente começa com o fato de cultivarmos o amido em um copo de leite gelado. O restante do leite é colocado em uma panela, colocado em fogo médio e, quando aquecido, acrescente chocolate, pedaços e açúcar.
Constantemente mexa e retire do fogo somente após o chocolate estar completamente dissolvido. Em seguida, misture a mistura resultante com o leite em que o amido foi dissolvido e aqueça até engrossar.
Despeje o chocolate quente sobre as xícaras e, se desejar, adicione canela ou creme.
Chocolate quente de cacau
Outra receita para fazer chocolate quente envolve o uso de cacau em pó em vez de chocolate, o que não torna uma sobremesa espessa, mas uma bebida de chocolate.
Ingredientes:
- cacau em pó - 2-5 colher de chá.
- leite - 2 itens;
- Açúcar - 4 colheres de chá.
- baunilha, canela.
Preparação
Ferva o leite. Em seguida, misture o cacau eo açúcar em uma panela e, mexendo um pouco, acrescente metade do leite quente a eles. Bem, fique no caminho, para que não haja grumos.
Depois disso, coloque a mistura em fogo lento e novamente, mexendo, adicione o restante do leite quente. Levar o chocolate a ferver, adicione baunilha ou canela a gosto e retire do fogo. Seu chocolate quente está pronto, sua densidade dependerá de quantas colheres de cacau você colocar.
Receita de chocolate quente grosso branco
Outra receita para fazer chocolate quente vai agradar àqueles que gostam de leite clássico e chocolate preto, preferem um sabor suave e suave de chocolate branco.
Ingredientes:
- chocolate branco - 350 g;
- leite - 500 ml;
- amido de milho - 25 g.
Preparação
Pique o chocolate em pedaços pequenos. Amido de milho é dissolvido em 1-2 colheres de sopa de leite morno. Deixe o restante do leite ferver, adicione o amido nele e misture bem, certifique-se de que não haja grumos. Em seguida, adicione o chocolate à mistura e cozinhe em fogo baixo até obter uma massa espessa e homogênea.
Despeje o chocolate sobre as xícaras e desfrute com seus entes queridos. Por favor, para obter uma sobremesa deliciosa, o chocolate deve ser de alta qualidade.