Sobre as opções e técnicas para decorar pão de gengibre no Halloween, falaremos mais detalhadamente depois.
Como decorar o pão de gengibre no Halloween?
Vamos começar com a versão mais simples - cabeças de gengibre, que podem ser decoradas com aysing, alcaçuz ou chocolate, bem como geléia de frutas vermelhas ou gel de comida vermelha, projetadas para imitar o sangue.
Ingredientes:
- manteiga - 135 g;
- açúcar granulado - 85 g;
- gema de ovo - 1 pedaço;
- farinha - 365 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- gengibre seco - 2 colheres de chá.
- xarope de milho - 45 ml;
- água 115 ml;
- olhos de açúcar, geléia de baga, alcaçuz - para decoração.
Preparação
Misture os ingredientes secos do prato separadamente dos líquidos e, em seguida, conecte as duas massas juntas. A massa de gengibre resultante deve ser resfriada meia hora antes de rolar. Enrole a massa a meio centímetro de espessura em pontos e faça um entalhe neles usando o lado plano da alça ou do lápis.
Preencha as cavidades com geléia de berry.
Uma tira de alcaçuz corta finamente e faz dele um sorriso invertido, que deve ser fixado no biscoito.
Asse biscoitos de gengibre por 10-12 minutos a 190 graus. Na cavidade com o engarrafamento, ponha olhos de açúcar (podem substituir-se com drageias de hortelã com pontos-alunos de chocolate).
Como decorar bolos de gengibre com glacê?
Tomando como base a receita anterior para o pão de gengibre, você pode assar deliciosos biscoitos de gengibre e depois decorá-los de acordo com o diagrama abaixo. Com isso, você pode transformar um homem de gengibre comum em um esqueleto.
Antes de decorar pão de gengibre com um aysing , esculpido em forma de pequenas iguarias de homens deve esfriar depois de assar no forno, caso contrário esmalte fluirá. Enquanto isso, encha a sacola de confeiteiro com glacê de açúcar e coloque um bocal nela com o menor orifício.
Comece com a cabeça de um homem de gengibre, desenhando os contornos básicos do crânio o mais limpo possível.
Além disso, desenhe uma linha vertical e, perpendicular a ela, horizontal. Eles se tornarão a espinha dorsal e o esqueleto do esqueleto.
Para não sofrer com detalhes, os braços e pernas podem ser designados com um osso e a falange dos dedos - com pequenos pontos.
Enquanto trabalhávamos com o corpo, o contorno do crânio já estava congelado e podemos terminar o pão de gengibre pintado no Dia das Bruxas, enchendo-o com uma camada uniforme de esmalte.