Sobre os benefícios da farinha de aveia nem sequer quer começar uma conversa, porque este fato tem sido conhecido há muito tempo no mundo, mas muitas pessoas sabem sobre as formas de sua preparação. Para aqueles a quem o mingau de aveia viscoso não prova, aconselhamo-lo a cozinhar uma sopa de aveia deliciosa - não se arrependerá.
Sopa de creme de aveia
Sopa leve e nutritiva com aveia terá que ser útil no frio período de entressafra, quando o objetivo principal é proteger o sistema imunológico. Além disso, esta sopa contém um mínimo de calorias e é facilmente digerida.
Ingredientes:
- farinha de aveia - 4 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 item;
- leite - ½ item;
- brócolis - 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Flocos de aveia são derramados com uma mistura de água quente e leite e cozinhe por 15-20 minutos, como deve ser temperado. O brócolis é cozido até ficar macio e o ovo de galinha é cozido. Mingau de aveia espancado com um liquidificador até a consistência desejada, colocado em pratos e decorado com inflorescências de brócolis e um ovo cozido meio cortado.
Sopa de aveia com legumes
Uma receita simples para sopa de aveia, os ingredientes para os quais você certamente encontrará em sua geladeira.
Ingredientes:
- caldo de galinha - 5 itens;
- farinha de aveia - 5 colheres de sopa. colheres;
- filé de frango - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Cebolas e cenouras cortadas em cubos e colocadas em caldo de galinha a ferver. Peito de frango cozido é dividido em fibras e também enviado para a sopa quando os vegetais se tornam macios. Após o frango é enviado aveia, alho picado e especiarias. Cozinhe a sopa por 5-7 minutos e deixe fermentar por meia hora.
Sopa com flocos de aveia
Uma abordagem original ao prato familiar, que satia perfeitamente e melhora a digestão.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 1 item;
- tomates em seu próprio suco - 250 g;
- cebola - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- alho - 4 dentes;
- manjericão, orégano - 1 colher de chá;
- azeite - 5 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Flocos de aveia são fritos sem óleo até dourar. Em uma frigideira separada, cebola fatiada, cenoura e pimentão até ficar macia, adicione os tomates em seu próprio suco e cozinhe os vegetais por mais 10 minutos, sem esquecer de temperar. Em um litro de água fervente, colocamos um assado, esperamos a água ferver novamente e adicionar os flocos. Nós cozinhamos por 5-7 minutos e servimos na mesa com ovos, croutons ou ervas. Bon appetit!