Plov é um prato que muitos de nós gostamos, que pode ser feito em um caldeirão, em um multivarquet, e também em uma panela de pressão. As receitas apresentadas abaixo lhe dirão como preparar um pilaf em uma panela de pressão em menos de uma hora.
Pilaf de frango na panela de pressão
Ingredientes:
- cebola - 2 peças;
- frango - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- arroz - 300 g;
- folha de louro - 1 peça;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 5 g;
- pimenta - 5 g;
- noz-moscada - 5 g.
Preparação
A receita para cozinhar plov na panela de pressão, não importa qual conjunto de ingredientes você escolher, consiste em uma sequência de ações idênticas. O primeiro passo é encharcar o arroz com água fria e deixar por 20 minutos.
Enquanto o arroz está inchando, corte o frango em pequenos pedaços quadrados, pique as cebolas e cenouras. Vire a panela de pressão no modo "Quenching", coloque o óleo nela e coloque o frango. Quando a carne estiver dourada, junte as cebolas e as cenouras e frite os ingredientes por mais 5-7 minutos, sem esquecer de mexê-las.
Agora você pode adicionar arroz, folhas de louro, noz-moscada e especiarias, 100 ml de água e fechar a panela de pressão. Preparação de pilaf em uma panela de pressão leva 60-80 minutos.
Pilaf de porco na panela de pressão
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- cebola - 3 peças;
- arroz - 800 g;
- cenoura - 4 pcs.
- zira - 2 colheres de chá;
- eo vegetal - 100 g;
- sal - 2 colheres de chá.
Preparação
Esta receita irá dizer-lhe como cozinhar em uma panela de pressão pilaf com carne de porco . Primeiro de tudo, você precisa cortar legumes - cenouras - canudos grandes e cebolas - meias argolas. A carne de porco deve ser lavada e cortada em pedaços grandes.
A panela de pressão precisa ser ligada no modo "Quenching", coloque óleo nela e espere até que a parte inferior do dispositivo tenha aquecido adequadamente. No óleo pré-aquecido é necessário enviar carne, cebola com cenoura e zira, fritar os ingredientes por 5 minutos,
Se a carne não for macia o suficiente - aumente o tempo de cozimento em 10-15 minutos. Este tempo deve ser suficiente para cozinhar carne de porco. Antes de servir, o pilaf deve ser deixado fermentar.
As receitas acima permitem que você cozinhe o pilaf de todos os ingredientes. Você também pode experimentar e adicionar à receita uma variedade de temperos e condimentos.
E se você não tiver uma panela de pressão, você pode cozinhar um pilau no microondas , também não demora muito.