Multivar tem sido o principal convidado na maioria das cozinhas. Graças a este dispositivo sem o incômodo, você pode cozinhar quase tudo, desde a sopa ao bolo e da geléia ao ensopado de carne. Referindo-se a este último, deve-se notar que, neste caso, o multivar é um dispositivo quase indispensável, pois permite longas e lentas e macias carnes vermelhas e brancas em molhos, tornando-o tenro e decadente em fibras.
Goulash com creme de leite de frango em multivark
Ingredientes:
- filé de frango - 950 g;
- páprica moída - 1 colher de chá;
- dentes de alho - 6 pcs.
- farinha - 25 g;
- cebola - 75 g;
- azeite de oliva - 15 ml;
- Molho Worcestersky - 30 ml;
- cebola - 75 g;
- conhaque - 30 ml;
- ketchup - 45 ml;
- Mostarda de Dijon - 30 ml;
- manteiga - 25 g;
- purê de tomate - 240 ml;
- creme azedo - 310 ml.
Preparação
Antes de cozinhar frango goulash em um multivark, frango limpo da pele e arbitrariamente, mas grande, corte. Tempere a carne com sal marinho, adicione o alho e a paprica na massa e polvilhe as peças com farinha.
Na tigela do dispositivo no "Baking", pré-aqueça ambos os óleos e use-o para vestir a cebola. Adicione o frango ao assado de cebola, deixe-o brilhar com um blush e comece a adicionar wooster, conhaque, ketchup, mostarda e tomate com creme azedo. Troque o dispositivo para o modo "Quenching" e cozinhe o goulash por mais 25 minutos.
Goulash com filé de frango e molho em um multivark
Ingredientes:
- filé de frango cozido - 690 g;
- água 240 ml;
- molho de tomate - 320 ml;
- feijão enlatado - 270 g;
- tomates em seu próprio suco - 420 g;
- milho congelado - 180 g;
- cebola - 120 g;
- pitada de cominho;
- suco de 1 limão.
Preparação
Desmonte a carne de frango cozido nas fibras. Cebolas cortadas em meio anéis. Pré-aqueça a tigela do multivark no modo "Quenching" e misture o frango com feijão e legumes nele. O conteúdo do dispositivo encher com uma mistura de tomate com molho e água, adicione uma pitada generosa de sal marinho e cominho em pó. Goulash feito de frango é cozido em um multivark por cerca de uma hora e meia. Antes de servir, o prato é polvilhado com suco de limão.
Goulash feito de frango em multivarquet - receita
Ingredientes:
- coxas de frango - 1,2 kg;
- tomates - 620 g;
- pasta de alho e gengibre - 1 colher de sopa. colher;
- pau de canela;
- a folha de louro;
- cravo - 4 pcs.
- cardamomo - 2 peças;
- ketchup - 35 ml;
- açúcar granulado - 15 g;
- pimentão moído, feno-grego - 1/2 colher de chá;
- oleo vegetal - 35 ml.
Preparação
Penteie as coxas de frango, adicione os ingredientes restantes da lista, ative o modo de "Tempera" e cozinhe o ensopado por uma hora e meia.