Aerogril é uma ótima alternativa para o forno. Os pratos são incrivelmente saborosos e úteis. Agora vamos dizer-lhe como cozinhar carne em aerogrill.
Carne em folha em aerogril
Ingredientes:
- carne de porco - 1 kg;
- maionese - 150 g;
- Temperos para carne;
- alho - 5-6 dentes;
- sal.
Preparação
Pork um pedaço inteiro de mina, seco, em seguida, com uma faca afiada fazemos vários cortes, em que colocamos dentes de alho, cubra com maionese e esfregue com especiarias. Cobrimos o recipiente com carne com um filme alimentar e deixamos à temperatura ambiente durante 1,5 horas. Depois disso, nós espalhamos a carne no papel alumínio e embrulhá-lo firmemente. Colocamos a carne em folha na grade média de aerogrill e em 230 ° C nós preparamos 20 minutos a alta velocidade de ventilação. Em seguida, selecionamos a temperatura de 180 ° C e preparamos outros 30 minutos para o ar médio. Pronto carne cortada em fatias e servido com enfeite ou usá-lo para sanduíches.
Carne em aerogrill - receita
Ingredientes:
- fatias de carne de porco - 6 pcs.
- limão - meio;
- alho - 6 dentes;
- cebola - 1 peça;
- especiarias para shish kebab ;
- óleo vegetal, sal.
Preparação
Cebola e limão são cortados em meio anéis finos. Os dentes de alho são pressionados na faca ou cortados em fatias. Em uma tigela, espalhe a carne, adicione a cebola, limão, alho, sal, especiarias e misture. Deixe a carne marinar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente, coloque no frio por 12 horas e depois, cebola, alho, limão e pedaços de carne na grelha superior do aerogrill, asseje com óleo vegetal e asse a 200 ° C por 1 hora. Então a temperatura é reduzida para 170 ° C, viramos a carne para o outro lado, novamente polvilhe com óleo vegetal e asse até que a massa fique 15 minutos, depois disso a temperatura é baixada para 140 ° C e cozida até que a carne fique macia.
Carne com batatas em aerogrill
Ingredientes:
- Pescoço de porco - 500 g;
- batatas - 600 g;
- queijo - 200 g;
- cebola - 2 peças;
- azeitonas - 200 g;
- maionese - a gosto;
- pimenta preta, orégano, sal.
Preparação
Cortamos a carne servindo porções, sal, pimenta e colocá-lo no fundo do molde, polvilhe o orégano por cima. Fazemos uma malha de maionese, colocamos no topo as batatas fatiadas, novamente maionese, cebola cortada, azeitonas e queijo ralado. Na rede inferior de aerogrill preparamos 40 minutos na temperatura máxima.
Carne com legumes em aerogrill
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- cenoura - 150 g;
- champignons - 120 g;
- queijo duro - 130 g;
- cebola - 140 g;
- maionese - 6 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Cebolas são limpas e desfiadas por semirings. Cenoura cortada em tiras. As fatias de carne de porco cortam as fibras, cada largura é de cerca de 1 cm. Em ambos os lados, batemos as fatias com um martelo. Champignon lavado cortado em placas. O queijo é esfregado em um ralador grande. Na parte inferior do formulário, coloque primeiro cebola picada, em seguida, cenoura, carne e de cima coloque os cogumelos picados. Polvilhe toda a pimenta e sal. A camada superior será queijo ralado, que é bem lubrificado com maionese. No fundo do aerogrill pusemos uma estrutura baixa, e nele colocamos a forma com carne. A primeira meia hora é cozinhada a 220 ° C, e depois outros 15 minutos - a 180 ° C. Carne com legumes cozidos em aerogrill,
Carne em aerogril na manga
Ingredientes:
- carne de porco - 1,5 kg;
- sal, especiarias para shish kebab.
Preparação
Carne de porco cortado em porções, sal, adicione temperos e coloque em uma manga para assar. As bordas são presas com grampos e enviadas para a grade intermediária de aerogrill. Com ventilação média e a 205 ° C, preparamos 1,5 horas.