Na cozinha, um multivarker pode substituir vários eletrodomésticos: um forno, um forno, um vaporizador. Com o uso hábil de diferentes modos de operação, você pode preparar os primeiros pratos, cereais, pratos fritos e cozidos, guisados, bebidas, bolos, bolos, cupcakes. Vamos dar uma olhada em algumas receitas de muffins em um multivark.
Muffins no multivark podem ser feitos de duas maneiras, assar ou cozinhar para um casal. Queques de vapor são mais macios e macios na consistência, eles não têm uma crosta tostada. Esses bolinhos são freqüentemente usados em nutrição dietética ou para crianças pequenas.
Mais frequentemente, é claro, os bolos são cozinhados da maneira habitual. Por isso, às vezes é difícil abandonar uma crosta fresca, uma xícara de café quente, especialmente no início de um longo dia de trabalho.
Muffin de laranja no multivark
Ingredientes:
- farinha - 250 g;
- geléia de laranja - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 150 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá,
- um pacote de açúcar de baunilha;
- óleo vegetal sem cheiro - 100 g;
- leite - 180 g.
Preparação
Em um prato nós conectamos, sem bater, um ovo, leite, óleo vegetal. No segundo prato peneiramos a farinha com fermento, açúcar e açúcar de baunilha. A parte líquida é gradualmente vertida em uma mistura seca. Nos moldes preparados com uma colher, coloque a massa a 1/3 do volume. No meio do teste com uma colher de chá, coloque um pouco de geléia de laranja . Em cima novamente uma pequena massa para fechar a geléia. Transforme o multivark no modo "Baking". Asse até ficar cozido. Os muffins prontos deixam esfriar por 15-20 minutos, só então tiramos dos moldes e os servimos na mesa.
Muitas vezes a preparação de muffins e outros assados em um multivarquet é muito mais lenta do que em um forno convencional. Portanto, após a expiração do tempo de operação definido, o aparelho deve ser ajustado por um tempo adicional.
Queques de chocolate com uma banana em um multivark
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 1/2 xícara;
- manteiga - 100 g;
- creme 10% - 1 copo;
- chocolate amargo - 100 g;
- farinha - 2 xícaras;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- sal e refrigerante - 1/2 colher de chá;
- 1 banana.
Preparação
Em um banho de água nós dissolvemos o chocolate, esperamos até que ele esfrie um pouco. O ovo é batido com açúcar, acrescentamos manteiga derretida, creme de temperatura ambiente, despejamos chocolate. Nós misturamos tudo bem.
Polvilhe a banana com um garfo até ficar homogêneo. Adicione à mistura com chocolate. Farinha com um fermento, para saturar com oxigênio,
Molde para assar graxa com óleo e polvilhe com uma manga ou pão ralado. Encha a massa para metade dos moldes. Nós assamos no multivarquet, colocando-o no modo "Cozimento". Verificamos a prontidão com um espeto de madeira. Queques assados são deixados no multivarquet para esfriar por 20 minutos. A mesa é servida com molho doce.
Deve notar-se que a massa é dourada apenas a partir do fundo quando assada. Para bolos de chocolate no multivark foram assados em ambos os lados, o produto deve ser virado.