As tortas de cereja não são em vão homenageadas para entrar na lista de receitas clássicas para assar doces: sua suculência, cor e um leve gosto amargo criam uma base interessante para variações, e por isso as frutas são combinadas com areia e massa folhada e biscoito. Nas receitas, vamos falar sobre como fazer uma torta de cereja em uma multivariada.
Bolo de chocolate com cereja no multivark
Se já começamos a falar de cereja, então não podemos esquecer seu clássico satélite - chocolate, que por sua presença é capaz de tornar mais saborosa qualquer sobremesa.
Ingredientes:
- farinha - 360 g;
- cacau em pó - 115 g;
- café instantâneo - 5 g;
- água 240 ml;
- fermento em pó - 7 g;
- suco de limão - 55 ml;
- oleo vegetal - 240 ml;
- açúcar - 360 g;
- cereja - 1,2 kg;
- chocolate preto - 140 g;
- leite - 45 ml.
Preparação
Começamos com o tradicional, para a preparação de qualquer biscoito, etapas: em primeiro lugar, ligamos os ingredientes secos e depois misturamos todos os líquidos. A mistura líquida é derramada nos constituintes secos e amassamos a massa, certificando-nos de que não haja grumos nela. Metade da massa imediatamente derramou na tigela multivark, polvilhe com cerejas picadas e despeje a segunda camada de massa sobre. Colocamos o modo "Cozimento" por uma hora e, depois do cozimento, deixe o bolo esfriar. Durante este tempo, podemos facilmente fazer ganache, basta encher o chocolate preto com leite quente e misturá-lo com zelo. Cubra o topo da torta com ganache de chocolate e decore com cerejas frescas.
A receita para uma torta rápida com uma cereja no multivark
O conceito de "rápido" em relação ao cozimento em um multivark, não tem qualquer razão por uma simples razão: com a ajuda do assistente de cozinha tudo é preparado por um longo tempo. Esta receita só exigirá um mínimo de preparação preliminar dos ingredientes, mas terá que cozer tanto quanto aos seus "parentes" de outros tipos de massa.
Ingredientes:
- folha folhada ;
- cerejas sem caroço - 460 g;
- mel - 45 g;
- nozes - 1 punhado;
- ovo - 1 pc.
Preparação
Cerejas são colocadas na tigela do multivark e cheias de mel. Ligue a "Têmpera" e espere que as frutas deixem o suco, que na companhia do mel, rapidamente se transformar em um xarope espesso. Nesta fase, as cerejas são removidas, a taça é lavada e o "Baking" é desligado. Cobrimos o fundo do aparelho com uma folha de massa, cortamos as bordas para que os lados sejam formados, que depois devem ser oleados com um ovo, para um brilho brilhante. Toda a superfície da massa é coberta com bagas de mel cozidas em mel. O bolo de cereja no multivark será preparado de 40 a 50 minutos.
Bolo de requeijão com uma cereja congelada em um multivark
A presença de queijo cottage na massa sempre torna o último um pouco mais úmido e pesado, mas porque se você está procurando leveza e derretendo em suas texturas de boca, a receita a seguir não é para você. Em vez disso, o bolo de coalhada será para o gosto daqueles que gostam de pastelaria completa, bastante densa e satisfatória.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- acar - 190 g;
- farinha - 210 g;
- queijo cottage - 480 g;
- creme - 45 ml;
- cerejas congeladas sem pedras - 300 g;
- pétalas de amêndoa.
Preparação
As gemas adicionam um pouco de sal e transformam-se numa massa branca e arejada com a ajuda de um batedor. Nós derramamos nele 60
As restantes proteínas borbulham para picos moles com a adição de algumas colheres de açúcar e a massa de ar obtida é cuidadosamente combinada com uma mistura à base de gemas.
Ralador de queijo cottage e com a ajuda de um liquidificador nos tornamos uma massa lisa com a adição de açúcar e creme.
Na tigela, despeje primeiro uma camada de massa, cubra com uma mistura de coalho e descasque as cerejas. Cozinhamos tudo no Baking por 40 a 50 minutos. Decore a delicadeza seguida de pétalas de amêndoa.