Prepare uma deliciosa e saborosa sopa de cogumelos no multivark é muito fácil. Você não precisa gastar muito tempo e energia para alimentar sua casa com uma refeição deliciosa e saudável. Vamos considerar com você como soldar uma rica e nutritiva sopa de cogumelos em um multivark.
Receita de sopa de cogumelos em uma multivariada
Ingredientes:
- batatas - 3 peças.
- cogumelos congelados (champignons) - 350 g;
- cebolas - 1 pc.
- tomate - 1 pc;
- água fervida - 2 litros;
- ervilhas pretas pimenta - 3 pcs.
- manteiga - 50 g;
- cenoura - 1 peça;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- verdes - para decoração;
- sal - a gosto;
- creme azedo - 100 ml.
Preparação
Para preparar a sopa de cogumelos em um multivark, tomamos cebolas, cenouras, cogumelos, limpos, cortados em pedaços pequenos e fritamos todos juntos em óleo vegetal em um forno de microondas por cerca de 10 minutos.
Em seguida, adicione um pouco de manteiga e coloque no mesmo modo por mais 10 minutos. Em seguida, despejamos água na tigela, sal a gosto, despejamos temperos e cozinhamos no modo de "têmpera" por cerca de 1,5 horas. Após 40 minutos, coloque as batatas na sopa e corte o tomate, que foi previamente descascado e cortado em pequenas fatias, 20 minutos antes da disponibilidade total.
Imediatamente antes de servir, polvilhe a sopa de cogumelos finamente picada verdes, coloque um pouco de creme gelado em cada prato e despeje a comida!
Sopa de cogumelos em um multi-fogão
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- cogumelos chanterelle - 500 g;
- cebolas - 1 pc.
- sal, temperos - a gosto;
- água fervida - 1, 5 litros;
- batatas - 4 pcs.
- manteiga ou óleo de girassol;
- aletria - à vontade.
Preparação
Como preparar sopa de cogumelos em um multivariado? Os cogumelos pré-fervem em água ligeiramente salgada. Limpamos as cebolas, cenouras, cortamos em pequenos cubos e fritamos na panela de pressão multivarke no modo "fermento". Nós passamos legumes em legume ou manteiga aproximadamente 10 minutos. Em seguida, coloque os cogumelos em uma tigela de multivarqua, batatas cortadas, aletria, sal, corte em tiras finas, adicione folha de louro e tempero a gosto.
Encha tudo quente com água fervida. Nós ajustamos o modo "Quenching" e cozinhamos por 1,5 horas. Servimos sopa de cogumelos prontos com creme azedo e croutons de centeio!
Sopa creme de cogumelos no multivariado
- arroz - 0,5 itens;
- cogumelos frescos (champinhons) - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- batatas - 4 pcs.
- creme 10% - 100 ml;
- água - 0,5 l;
- sal - a gosto.
Preparação
Então, primeiro tratamos adequadamente os cogumelos: lavamos-os bem, então, cada um é cortado em 4 partes. Cebolas, batatas e cenouras são limpas e cortadas em pequenos cubos com cerca de 3 cm de comprimento. Então todos os componentes, exceto nata e sal, põem em uma tigela multivarka, acrescentam a água fervida e misturam-se.
Feche a tampa, selecione o programa "Sopa" e defina o temporizador por 30 minutos. No fim dos tempos, a sopa de cogumelos pronta é despejada no liquidificador, acrescentamos o creme, sal a gosto e bata até que a consistência se torne homogênea. Em seguida, despeje a sopa de creme em pratos profundos e sirva com pão ralado ou torrada torrada crocante.
Sopa de cogumelos com cogumelos
Ingredientes:
- cogumelos frescos (champignons) - 400 g;
- cebola - 2 peças.
- sal, temperos - a gosto;
- creme de 20% - 300 ml.
Preparação
Para preparar a sopa de cogumelos em um multivark, pegue a cebola, limpe-a e corte-a em metade dos anéis. Colocamo-los na tigela do multivark junto com cogumelos, sal, pimenta a gosto. Defina o modo "Buckwheat" e frite os legumes até dourar por cerca de 10 minutos. Em cogumelos, adicione o creme e bata com um liquidificador em uma tigela separada. Em seguida, preparamos o purê de cogumelos no multivark no modo "Sopa" até ficar pronto.