Nós já abrimos a temporada de receitas de verão e mais de uma vez conversamos sobre como você pode cozinhar um dos principais vegetais desta temporada - abobrinha. Agora, receitas análogas serão implementadas com a ajuda de um gadget de cozinha popular - multivark.
Como cozinhar abobrinha recheada com frango?
Ingredientes:
- abobrinha - 750 g;
- carne de frango - 230 g;
- cream cheese - 35 g;
- uma mistura de queijos duros - 60 g;
- jalapeno de pimenta - a gosto.
Preparação
Enquanto o multivarka está se aquecendo em "Baking", vamos preparar a abobrinha e recheios para eles. Abobrinha cortada ao longo, ao meio, e usando uma colher, extraímos das sementes de frutas e parte da polpa para que a saída é semelhante a uma canoa vegetal. Quando a abobrinha está pronta, pegamos o frango, ele deve ser esmagado e frito, e depois misturado com cream cheese e pimenta picada. A pasta resultante é distribuída em cavidades de canoas de abóbora e nós espalhamos legumes em um multivark. Nós ajustamos a hora no cronômetro, e depois de 2/3 do tempo, polvilhe a parte superior do prato com uma porção de queijo duro.
Aboborinhas recheadas com queijo e alho
Ingredientes:
- abobrinha (tamanho médio) - 2 pcs.
- ricota ou queijo cottage - 110 g;
- queijo duro - 45 g;
- dentes de alho - 3 pedaços;
- cream cheese - 60 g;
- verdes de endro.
Preparação
Corte as abobrinhas em metades iguais, extraímos de cada semente e parte da polpa. Usando um liquidificador, misture todos os tipos de queijos em uma pasta homogênea, que adicionamos ao gosto de endro e alho ralado com sal marinho. Preencha o queijo cavidade nos legumes e coloque tudo para preparar por 50 minutos no "Bake".
Este prato já é bastante baixo teor calórico, mas se você quiser torná-lo ainda mais útil, então prepare a abobrinha recheada em um multivareto para um casal, colocando as abobrinhas na grelha do navio sobre a tigela com água. A preparação no modo apropriado levará apenas meia hora.
Abobrinha recheada com carne picada em massa
Se o discurso inicial foi sobre receitas completamente de baixa caloria, então este não pode ser levado ao seu número. Frito com uma abundância de abobrinha manteiga, além de recheio com carne moída com especiarias aromáticas, será o seu favorito entre os aperitivos quentes neste verão.
Ingredientes:
- abobrinha grande - 1 peça;
- farinha - 85 g;
- água carbonatada ou cerveja - 150 g;
- carne picada - 230 g;
- alecrim seco - beliscar;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- páprica defumada - 1 colher de chá.
Preparação
Enquanto o óleo está aquecendo na tigela do multivark no "Bake", corte as abobrinhas em círculos grandes e corte as sementes, transformando cada círculo em um anel. Prepare um leve molho de refrigerante e farinha. Para o recheio de carne, é necessário combinar o recheio (frango ou carne) com paprica defumada, cortado com alecrim e alho picado. Encha o recheio no buraco da abóbora e alise-o, à maneira das costeletas. Mergulhamos a medula vegetal na massa, deixamos o excesso fluir para baixo. Frite a abobrinha recheada no multivark até ficar dourada na tigela do dispositivo.
Courgettes recheados com legumes
Ingredientes:
- abobrinha (tamanho médio) - 4 peças;
- berinjela (grande) - 1 peça;
- cebola roxa - 70 g;
- pimenta doce 90 g;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- salsa verde;
- migalha de pão - 112 g;
- parmesão ralado - 50 g;
- purê de tomate - 90 ml.
Preparação
Dividindo a abobrinha em duas metades, extraímos de cada semente, picá-los finamente e passá-los em um óleo aquecido com a carne de berinjela, pimenta e cebola no cozimento. Nós não trocamos o regime, misturamos o recheio com purê de tomate, colocamos as abobrinhas e jogamos migalhas de pão com queijo. Retornamos o prato de volta à tigela e cozinhamos por uma hora. Nas finais, é necessário adicionar apenas verduras de salsa.