A principal vantagem de abobrinha recheada assada é que este é um prato muito simples e barato. Além disso, pode funcionar como acompanhamento, como aperitivo e como prato separado na sua mesa. A receita de como cozinhar abobrinha recheada é bastante leve, por isso, a fim de surpreender seus convidados ou apenas uma família de deliciosas abobrinhas recheadas, você não precisará de habilidades culinárias especiais.
Courgettes recheados com frango
Ingredientes:
- abobrinha (médio) - 3 peças;
- picada de frango - 300 g;
- queijo - 150 g;
- tomate - 1 pc;
- cebola - 1 peça;
- ovos - 2 pedaços;
- pimenta, sal;
- óleo vegetal.
Preparação
Abobrinha cortada em círculos com cerca de 2,5 cm de espessura. Corte o miolo e corte a polpa. Tomates e cebolas picam finamente, em seguida, juntamente com o recheio cozido preparado em fogo médio por cerca de 25 minutos. Sal, pimenta e deixe o recheio esfriar. Quando picado frio, adicione ovos a ele. Esmague um pouco em uma panela e encha-os com carne picada. Top polvilhe queijo ralado abobrinha em um ralador grande, cubra a panela com uma tampa e deixe ferver em fogo baixo por mais 25 minutos até ficar pronto.
Abobrinha recheada com legumes, no forno
Este prato ficará muito bem em sua mesa em qualquer época do ano e em qualquer feriado. Apesar do fato de que o prato é vegetal, você pode facilmente encontrar todos os seus ingredientes na loja, mesmo no inverno.
Ingredientes:
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- cebola salada - 1 peça;
- Pimentão vermelho búlgaro - 2 peças.
- Pimenta verde búlgara - 2 peças.
- Pimenta amarela búlgara - 2 peças.
- cenoura - 1 peça;
- tomates - 2 pcs.
- Cogumelos frescos - 150 g;
- abobrinha - 5 pcs.
- alho - 5 dentículos;
- salsa - 1 cacho;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Pimenta búlgara e cenouras limpas e cortadas em cubos. Frite em uma panela por 3 minutos, adicione as cebolas vermelhas e saladas, também picadas, e frite mais 4 minutos aproximadamente. Alho, e juntamente com salsa picadinha adicionar à panela, após o que frite os legumes por mais um minuto 3. Depois de colocar tudo em uma tigela e deixe esfriar. Os cogumelos são lavados e cortados em cubos e fritados por 10 minutos em óleo vegetal. Adicione os cogumelos fritos aos legumes. Os tomates também são cortados em cubos e adicionados aos vegetais. Pimenta, sal e misture bem.
Casca de abobrinha e cortada em pedaços de 5 cm de comprimento, corte suavemente a medula na abobrinha. Encha cada fatia com legumes e coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga especial. Aqueça o forno a 230 graus e assar abobrinha por 30 minutos. Abobrinha pronto colocar em um prato e sirva quente.
Courgettes? recheado com carne picada e arroz
A preparação de abobrinha recheada não é um assunto difícil, como você já entendeu. Variações de recheios e formas de preparação dependem apenas da sua imaginação.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- recheio de carne - 400 g;
- arroz - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- tomate - 2 pcs.
- manteiga - 50 g;
- alho;
- sal, pimenta;
- água.
Preparação
Abobrinha cortada em anéis de aproximadamente 7 cm de altura e cortar o núcleo. Coloque os anéis em uma assadeira ou em uma forma untada com manteiga. Mexa na fervura com arroz cozido até meio cozido e cebola picadinha. Sal, pimenta, misture bem e encha a abobrinha com recheio. Corte os tomates em fatias e coloque-os nos espaços entre as abobrinhas, em seguida, despeje toda a água pré-preparada e fervente. Levemente sal e coloque no forno por 40 minutos. Poucos minutos antes da prontidão, polvilhe com alho esmagado. É melhor que o alho estivesse no caldo.