Uma das opções de sobremesas é um delicioso biscoito de chocolate derretido que pode ser cozido em multivareto. By the way, uma excelente maneira para quem tem um biscoito ruim no forno.
Biscoito - em geral, o cozimento é extremamente caprichoso, mas a capacidade de cozinhá-lo é necessária com muita frequência. Bolos, bolos, sobremesas variadas muitas vezes exigem bolos de bolacha como base. Para aqueles que gostam de desfrutar de iguarias caseiras de tempos em tempos, apresentaremos a receita do biscoito de chocolate mais simples no multivark.
Biscoito de chocolate com água a ferver em um multivark
Ingredientes:
- ovo - 5 peças.
- água a ferver - 50 ml;
- óleo "Camponês" - 20 g;
- cacau - 4-5 colheres de sopa. colheres com um slide;
- farinha de trigo do mais alto grau - 2/3 xícara;
- açúcar, moído em pó - 2/3 xícara;
- azeite extra-virgem - 40 ml;
- vanilina - 2 saquetas;
- fermento em pó - 1/2 saqueta.
Preparação
Primeiro misture a farinha com cacau, baunilha e fermento em pó e peneire várias vezes para torná-lo fofo e leve. Os ovos batem a batedeira em velocidade alta, gradualmente adicionando açúcar, até que a massa se torne arejada e cremosa, adicione a manteiga da colher, enquanto continua. Em seguida, mude o misturador para uma colher ou uma espátula de silicone e, gentilmente, adicione gradualmente uma mistura seca, tentando mexer com muito cuidado. Komochki não deve ser, mas é impossível interferir intensamente, porque senão a massa não subirá. No final, adicione um pouco de água fervente, agite suavemente os movimentos de baixo para cima e imediatamente transfira a massa para a capacidade do nosso multivark. Defina o modo "Cozimento" por um tempo, de acordo com as instruções para o seu modelo. Estamos esperando a sobremesa esfriar. Nós decoramos um biscoito de chocolate cozido em água fervida em um multivark, com qualquer creme ou geléia, xarope, frutas cristalizadas, cobertura de chocolate ou simplesmente derramar chocolate derretido.
Separadamente é necessário contar sobre a delicadeza não absolutamente habitual. Se você cozinhar uma sobremesa com esta receita, você receberá um biscoito chiffon de chocolate, nós também prepará-lo em uma multivariada. Chiffonov esta doçura chama-se não por acidente - a sua estrutura é excepcional para um biscoito: resulta molhado, suave e muito saboroso.
Biscoito Chiffon de Chocolate em Multivariada
Ingredientes:
- ovo - 5 peças.
- sal - uma pitada;
- cacau - 3-4 colheres com um slide;
- água fervente - 1/3 xícara;
- açúcar - ½ xícara;
- cozimento em pó - 1 colher de chá;
- azeite extra-virgem - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha do trigo de grau mais alto - 120 g.
Preparação
Esta sobremesa maravilhosa é preparada em várias etapas. Para começar, quebrando os ovos com muito cuidado, separamos as proteínas das gemas. Proteínas imediatamente limpas no frio. Dissolva o cacau em água fervente e deixe esfriar. Enquanto isso, as gemas começam a bater com açúcar. Nós tentamos fazer com que a massa se torne um creme claro, saturado com bolhas de ar. Gradualmente despeje em óleo vegetal, e logo, também um pouco - cacau. É melhor pré-filtrar. Não por muito tempo
Para preparar um biscoito de chocolate com enchimentos, por exemplo, com uma cereja em um multivark, no fim do processo acrescente as bagas preparadas.