Prepare costelas de carne de várias maneiras: coloque fora, frite, mas a melhor opção é fazer costelas no multivark. Assim, eles manterão todas as suas propriedades e vitaminas úteis e serão simplesmente deliciosos para o paladar. Vamos considerar com você a receita para cozinhar costelas de carne em um multivark.
Costelas de carne no redmond multivark
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- costelas de vaca - 500 g;
- sal - a gosto;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- verdes - se desejado.
Preparação
Para preparar este prato, pegue as costelas de carne, lave com água e adicione à tigela multivarka pré-untada com óleo vegetal. Tempere a carne com sal, pimenta e frite por 40 minutos, colocando o programa "Cozimento": 20 minutos de cada lado. Após o sinal de pronto, mude o multivarker para o modo "Quenching" e prepare as nervuras por mais 50 minutos com a tampa fechada. Em seguida, colocamos as costelas de vaca em um prato e, em vez delas, colocamos uma tigela, cortadas com batatas finas. Em primeiro lugar, sal a gosto, adicione um pouco de água fervida e cozinhe por 35 minutos no "Plov". Servimos o prato preparado na mesa, decorando batatas finamente picadas verdes de endro!
Costelas de carne no multivark da Panasonic
Ingredientes:
- costeletas de vaca - 2 kg;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- cogumelos enlatados - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- aipo - 1 pc;
- cebolas - 1 pc.
- tomilho - a gosto;
- verdes de endro, salsa - a gosto;
- sal grande mar - a gosto;
- pimenta moída preta - a gosto;
- vinho seco branco (12% de álcool) - 250 ml;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Começamos a preparar as costelas a partir do fato de que as cortamos suavemente em pedaços lisos de cerca de 8 cm de comprimento. Então finamente shinkuem legumes descascados: aipo, cenoura e cebola. Em seguida, pique a salsa e o tomilho. Agora estamos preparando uma marinada em um prato pequeno. Para fazer isso, misture o molho de soja, óleo vegetal, vinho branco seco e uma variedade de ervas e temperos. Colocamos a carne em uma panela funda, despeje a marinada e deixe por 3 horas. Depois de colocar as costelas na tigela multivarku, untada com manteiga, adicione as cebolas, cogumelos, cenoura e aipo. Preencha todo o caldo e coloque o modo "Slow-cook". Nós cozinhamos as costelas por 7 horas, e depois as colocamos em um prato bonito, polvilhe com ervas e sirva na mesa.
E você pode cozinhar costelas de carneiro em um multivark , mas se você não quiser usar um assistente e pokoldovat sobre o prato mesmo, então você precisa de uma receita para costelas de carneiro no forno .