O que não faz com costelas de carneiro: assar, fritar, cozinhar na grelha e extinguir. Sugerimos que você prepare costelas de carneiro em uma multivariada, se você já tiver este assistente de cozinha.
Quão delicioso para cozinhar costelas de cordeiro?
Melhor para marinar costelas de carneiro para a noite, em seguida, a carne será embebida com o aroma de ervas e vinho. Mas, se você não cuidar disso na véspera, deixe as costelas nas especiarias por pelo menos uma hora.
Costelas de cordeiro no multivariada - receita
A receita no multivarquet, que oferecemos a você, sem dúvida, será agradável para aqueles que já conseguiram adquirir este assistente milagroso.
Ingredientes:
- costelas de ovelhas - 2 kg;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- tomilho, coentro - a gosto;
- salsa, hortelã - a gosto;
- vinho tinto - 200 ml;
- raiz de gengibre - 1 peça;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Cortamos costelas em pequenas porções de 1-2 peças e marinamos em uma geladeira por 8 a 10 horas. Marinada é preparada da seguinte forma: corte as cebolas em cubos, cenouras - anéis, misture com ervas esmagadas e gengibre, despeje o vinho tinto e misture.
Depois que a carne é amassada, nós a colocamos no multivark e cozinhamos no modo "Quenching" por 2 horas. Costelas de cordeiro cozidas prontas são polvilhadas com ervas (opcional) e servidas com legumes.
Costelas de cordeiro no multivariado
Carne, cozida com legumes - uma das receitas mais populares para qualquer dona de casa. Esta receita é para aqueles que querem cozinhar costelas de cordeiro em um multivarquet com a adição de pimenta, berinjela e batata.
Ingredientes:
- costelas de ovelhas - 500 g;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- tomate - 2 pcs.
- pimenta (doce) - 1 peça;
- berinjela - 1 pedaço;
- batatas - 5 peças.
- repolho branco - 350 g;
- alho - 4 dentes;
- verduras, sal, temperos - a gosto.
Preparação
Enxágüe as costelas e corte em porções. Nós colocá-los em um multivark, sal, adicione temperos e alho. Bulbo cortado em meio anéis e distribuído uniformemente nas costelas. Descascamos as batatas, cortamos em 4 partes e colocamos em cima das cebolas. Adicione um pouco de sal, depois espalhe a pimenta, a cenoura e a berinjela, corte em fatias grandes e sal novamente. Repolho, sal e adicione a próxima camada. A última camada é tomates, cortados em anéis. Cozinhamos as costelas de carneiro no multivark no modo "Quenching" por aproximadamente 1,5 horas. Ao servir, polvilhe-os com ervas picadas.
Se você quiser saber algumas outras receitas, então leia o artigo "Como cozinhar costelas de cordeiro?" , Mas se o seu marido preferir cordeiro, e você - carne de porco, então você vai gostar costelas de porco churrasco .