Couves de Bruxelas não são tão populares em nosso país como o colarinho branco. E você sabia que contém quase todas as vitaminas, aminoácidos e minerais? É rico em magnésio, potássio, caroteno, ferro e vitamina C. Hoje vamos compartilhar com você várias receitas para preparar couves de Bruxelas em um multivariado.
Receita de couve de Bruxelas com queijo em um multicrew
Ingredientes:
- Couves de Bruxelas - 400 g.
Para molho:
- Manteiga - 40 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite 2,5% - 250 ml;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- queijo duro - 50 g;
- especiarias;
- noz moscada à terra - beliscar.
Preparação
Repolho lavado, limpo das folhas superiores e colocado em uma cesta para cozinhar pratos para um casal. Na panela, despeje a quantidade necessária de água, instale em cima de uma cesta de repolho e cozinhe, selecionando o programa "cozido no vapor" por 15 minutos.
Então tiramos o repolho e vamos para a preparação do molho Béchamel . Para fazer isso, jogamos um pedaço de óleo em uma panela, definimos o modo "Cozimento" e derretemos. Em seguida, despeje a farinha e frite-a, até dourar constantemente, mexendo. Depois disso, despeje o leite morno, misture tudo bem e desligue o Multivarker exatamente após 10 minutos. Adicione o suco de limão ao molho, tempere a gosto, feche a tampa do dispositivo, a fim de misturar um pouco engrossado. Agora coloque as couves de Bruxelas no molho, misture e cozinhe no programa "Quenching" por cerca de 20 minutos. Antes de servir, polvilhe o repolho com queijo ralado.
Couves de Bruxelas para um casal em uma multivariada
Ingredientes:
- couves de Bruxelas - 400 g;
- batatas - 400 g;
- cenoura - 2 peças;
- bulbo - 1 peça;
- presunto - 2 fatias;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- cebolas verdes.
Preparação
Assim, para preparar o prato no multivarquet, as couves de Bruxelas são lavadas, limpas das folhas superiores e colocadas em uma cesta para cozinhar pratos para um casal. As batatas são limpas, cortadas em fatias e colocadas no repolho. Despeje na panela a quantidade certa de água, instale a cesta no topo e cozinhe os legumes no programa "fervendo no vapor" por 20-25 minutos. Em seguida, delicadamente pegue as batatas e o repolho, deixe esfriar um pouco e corte em cubos. Agora despeje no óleo vegetal panela, adicione os legumes e frite-os até dourar no modo "Asse". Depois disso, adicione cebolas e cenouras esmagadas, jogue o presunto picadinho, sal a gosto e misture tudo bem. Antes de servir, decore o prato com ervas.
Frango com couve de Bruxelas em um multicrew
Ingredientes:
- frango - 600 g;
- leo vegetal - 15 ml;
- bulbo - 2 peças;
- cenoura - 150 g;
- aipo-caule - 150 g;
- especiarias;
- mostarda branca - 1 colher de chá;
- sementes de coentro - 1 colher de chá;
- Couves de Bruxelas - 800 g.
Preparação
Vamos descobrir com você como preparar couves de Bruxelas em um multivariado. Corte a carne em pedaços grandes o suficiente. O bulbo é limpo, lavado e triturado com meia argola. Cenouras meu, cortar a casca e moer as fatias. Aipo caule lavado, palha picada. Couve-de-bruxelas de antemão enxaguar e espalhar em uma toalha de papel, então ela tem um bom copo e
Na taça do multivarka, despeje um pouco de óleo vegetal, aqueça, estenda a carne picada, coloque para fora o programa "Assado" e cozinhe até dourar a casca, mexendo, por cerca de 15 minutos. Em seguida, adicione a cebola picada ao frango e passe para a transparência.
Depois disso, coloque as cenouras cortadas e aipo, despeje um pouco de água e sal a gosto. Feche a tampa, defina o modo "Quenching", cozinhe por cerca de uma hora, periodicamente verificando a carne com um palito de maciez. Enquanto isso, preparamos o repolho: limpamos as folhas de cima, cortamos a espiga e adicionamos ao repolho. Cozinhe todo o conteúdo em uma panela por 30 minutos, até terminar.