Pratos mais populares e tradicionais do que o borscht são difíceis de imaginar. Nós oferecemos-lhe hoje várias receitas para cozinhar borsch verde em um multivark. Sua principal característica é a adição de vegetação, dando à sopa uma rica tonalidade âmbar e um sabor azedo original.
Sopa de beterraba verde no multi-bar "Panasonic"
Ingredientes:
- carne de frango - 300 g;
- azeda - 1 pacote;
- cebolinha - 1 cacho;
- ovo - 2 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 3 peças.
- bulbo - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
Frango pré-descongelado e cozido com folhas de louro e pimenta preta. Em seguida, coe o caldo de galinha e reserve. A lâmpada é descascada da casca, cortada em cubos e colocada em uma xícara untada de multivark. Ligue o aparelho, feche a tampa e frite a cebola no programa "Zharka" por cerca de 15 minutos. As cenouras são descascadas, enxaguadas, picadas em um grande teuroechke e adicionadas às cebolas. Misture os legumes a cada 3 minutos com uma pá e passe-os até dourar. Lavamos as batatas, cortamos a casca, cortamos em fatias pequenas e colocamos no multivark. Agora despeje todo o caldo e cozinhe a sopa por 30 minutos no programa "Quenching".
Neste momento, ferva os ovos cozidos, deixe esfriar, limpe e corte com uma faca. Cebola verde e azeda enxaguar em água fria, agitar e rasgar uma faca. A carne de frango é separada dos ossos e esmagada. Após o sinal sonoro, adicione carne e verduras, misture bem e prepare mais 15 minutos, selecionando o programa "Sopa / Quenching". Borsch pronto deixar um pouco frio, em seguida, despeje delicadamente em um prato confortável e deixe por 30 minutos para infundir sob a tampa. Servimos um prato com creme azedo e croutons.
Sopa de beterraba verde no multivariado de Redmond
Ingredientes:
- carne - 450 g;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- azeda - 1 pacote;
- bulbo - 1 peça;
- ovo - 3 pedaços;
- arroz - 3 colheres de sopa. colheres;
- cebolas verdes;
- especiarias;
- água;
- folha de louro.
Preparação
Vamos descobrir como preparar um borscht verde no multivark de Redmond. Então, a carne é lavada e cortada em fatias. Os ovos são colocados em água fria, salgada e cozidos por cerca de 10 minutos, até ficarem cozidos em fogo médio. Então nós os refrescamos, limpamos e deixamos esfriar. Minha batata, corte a casca e corte em cubos. As cenouras são limpas e esfregadas em um ralador médio, e uma pequena lâmpada triturada. Agora nos deitamos em uma tigela pedaços de carne multivarka, cenouras com cebolas e batatas. Adicione a folha de louro e as especiarias.
Depois disso, encha todo o conteúdo com água e coloque o modo "Quenching" por 90 minutos. Desta vez, enquanto enxaguar bem o arroz e adicioná-lo à borsch por cerca de 25-30 minutos antes do final do programa. Ovos cozidos são cortados em cubos e adicionar à multivarki tigela junto com os verdes no final do cozimento. O primeiro prato a gosto, mude para o modo "Cozimento", coloque borsch para ferver e desligue o aparelho. Pronta sopa derramada em placas e preencha com creme azedo.
Sopa de beterraba verde no multivarquet "Polaris"
Ingredientes:
- carne - 400 g;
- batatas - 2 pedaços;
- bulbo - 1 peça;
- azeda - 1 pacote;
- ovo - 3 pedaços;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente de alho;
- especiarias;
- água - 2 l;
- verduras frescas.
Preparação
Lavamos a carne com cuidado, colocamos os multivarques em uma panela e despejamos a água fervida. Ligue o dispositivo no modo "Quenching" e detecte cerca de 2 horas. 40 minutos antes do final do cozimento, adicione as batatas em cubos. Cebola finamente shinkuem e passeruem em uma frigideira em um óleo aquecido até ficar macio. Em seguida, colocamos o extrato de tomate e removemos o assado do fogo. Os ovos ferver com antecedência, limpe e pique as fatias. Sorrel e verdes são lavados e esmagados. Quando o alarme soar, vire o multivarker no modo "Cozimento", adicione alazão, vegetais assados, ovos, temperos e sal. Tudo misturado, fervido e desligado o aparelho.