Biscoito de chocolate serve como base para muitas sobremesas, bolos e doces. A massa leve e arejada com um agradável sabor a chocolate combina perfeitamente com fruta e creme. Vamos rever com você algumas receitas interessantes para fazer um biscoito de chocolate e surpreender a todos com pastries incríveis.
Chocolate - biscoito de banana
Ingredientes:
Para biscoito:
- ovo de galinha - 4 pcs.
- açúcar granulado - 200 g;
- chocolate amargo - 70 g;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 60 ml;
- água fervente íngreme - 60 ml;
- Vanilina - a gosto;
- farinha - 200 g;
- cacau em pó 40 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- sal, refrigerante - beliscar.
Para o recheio:
- banana - 4 peças;
- leite com chocolate - 300 g;
- creme - 500 ml;
- rum - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Agora vamos ver como fazer um biscoito de chocolate. Bata as gemas bem com o açúcar até o estado do ar. Nós despejamos água fervente, leite, coloque vanilina, manteiga derretida e chocolate derretido. Tudo misturado, despeje cacau em pó, farinha peneirada, fermento em pó, uma pitada de refrigerante e sal. Em uma tigela separada, misture os esquilos com sal até que os picos de ar apareçam e coloque-os gentilmente na massa. Mexa delicadamente com uma colher até obter uma massa homogênea. O formulário para o cozimento é coberto com papel, graxa com manteiga e polvilhe levemente com farinha. Aqueça o forno a 180 graus e despeje a massa em um molde. Asse o bolo por cerca de 40 minutos, depois esfrie e corte em três bolos iguais. Agora estamos preparando o recheio de chocolate para o biscoito: cortamos as bananas com um liquidificador em purê, adicionamos o chocolate derretido e o rum.
Creme cuidadosamente misture e misture com a massa básica de banana. Lubrifique o creme preparado entre as camadas e fora de toda a superfície do biscoito. Colocamos o bolo pronto por 30 minutos na geladeira, e depois o servimos em um chá quente feito na hora. Isso é tudo, biscoito de chocolate está pronto para ferver a água!
Biscoito de chocolate no kefir
Ingredientes:
- creme 20% - 100 ml;
- farinha - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- açúcar - 1,5 itens;
- ovo - 4 peças;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- cacau em pó - 1 colher de chá.
Preparação
Vamos ver outro jeito de assar um biscoito de chocolate. Os ovos batem com açúcar até obter uma espuma espessa e branca. Nós peneiramos a farinha junto com cacau. Em kefir despeje uma pitada de refrigerante e misture com a massa do ovo. Adicione o creme e despeje a farinha. Misture tudo cuidadosamente com um batedor. Despeje a massa em uma tigela de multivarka, oleada. Nós exibimos o programa "Cozimento" e preparamos 50 minutos. No final do tempo, o biscoito de chocolate perfumado e arejado em kefir no multivarquet está pronto!
Biscoito de Chocolate com Cereja
Biscoito pode ser feito não só habitual, mas também com vários recheios. Você pode usar quase todas as frutas e bagas, mas aqui está uma combinação de massa de biscoito de chocolate e cereja é considerada a mais deliciosa e original. Cerejas, talvez congeladas, frescas ou enlatadas - como você mais gosta.
Ingredientes:
- farinha - 450 g;
- açúcar - 1 xícara;
- ovo de galinha - 2 pcs.
- refrigerante - 1 colher de chá;
- cereja sem caroços - a gosto;
- cacau - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal - uma pitada;
- manteiga - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar em pó - para decoração.
Preparação
O cacau é misturado com açúcar e manteiga amolecida até se obter uma massa homogênea. Nós dirigimos em um bom ovo, refrigerante, despeje kefir. Peneire a farinha e um pouco de sal. Tudo misturado. Lavado e processado a partir dos ossos de cerejas, acrescente à massa e coloque a massa em uma forma untada. Asse aproximadamente 1 hora em forno pré-aquecido, deixe esfriar e cubra com açúcar em pó. Isso é tudo o biscoito de chocolate com cerejas prontas, você pode servir para o chá.