Normalmente, chips de coco são usados para polvilhar sobremesas: biscoitos, pãezinhos, bolos , por vezes, chips são adicionados ao recheio ou doces caseiros . No entanto, a maioria das receitas requer uma pequena quantidade de chips, para que permaneça sempre. Para eliminar os excedentes e, por favor, para casa, com uma iguaria perfumada, oferecemos uma receita simples para biscoitos de coco.
Cookies "Coconut" hoje podem ser encontrados à venda, mas na maioria dos casos é muito pesado ou muito doce. Não é muito adequado para crianças, porque é cozido em pó de ovo, por vezes adicionados aromatizantes. Por isso, aconselhamos preparar biscoitos "Coconut" em casa.
Biscoitos fáceis "Coco" sem farinha
Ingredientes:
- ovo - 5 peças.
- limão - 1 fatia pequena;
- sal - uma pitada;
- açúcar - aproximadamente 1 copo, é possível com uma corrediça;
- lascas de coco - 300-400 g.
Preparação
Em princípio, biscoitos "Coconut" - nada além de merengue com sabor de coco, que fica muito saturado. Portanto, sobremesas são preparadas muito semelhantes. Diga-lhe como fazer um biscoito de coco. Primeiro de tudo, nós aquecemos o forno, e enquanto ele está aquecendo, rapidamente quebre os ovos e cuidadosamente drene as proteínas em uma tigela separada. Nós não precisamos de gemas nesta receita, podemos removê-las, mas as proteínas, naturalmente, devem ser bem refrigeradas. Quando eles se tornam muito frios, nós levamos os pratos, nos quais vamos vencê-los e limpar o limão. As proteínas são processadas com um misturador ou misturam-se a uma massa coesa, depois salgam e continuam batendo por um tempo até a condição de que elas não saiam da louça ao virar. O açúcar e as raspas de côco são combinados e misturados, e depois gentilmente adicionar a massa de proteína à mistura seca, mexendo delicadamente com uma colher. Da massa "massa" você pode fazer um biscoito (geralmente pirâmides, cones ou bolas), colocá-lo em uma assadeira coberta com papel oleado e leve ao forno por 10-15 minutos a uma temperatura de 180 graus. Os cookies resfriados são transferidos para um prato e temos um motivo legítimo para mostrar nossa arte culinária.
Bolachas com chips de coco - receita
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- açúcar - 2/3 xícara;
- lascas de coco - cerca de 250-300 g (depende da qualidade do produto).
Preparação
No início, também ligamos o forno para aquecer. Então comece a bater os ovos, gradualmente com velocidade crescente, gradualmente adicionando açúcar. Batemos até que a massa se torne cremosa e saturada de ar, e o açúcar deve se dissolver completamente. Quando eles deixaram de sentir grãos, despeje o barbear de coco. Nós amassamos a massa a uma densidade, quando é possível moldar um liverwort. Colocamo-los em uma assadeira (você pode cobri-lo com papel oleado ou óleo-lo levemente com óleo) e assar. A temperatura de cozimento é de 170 graus, mas é melhor seguir o tempo sem sair da cozinha. 12-15 minutos e sobremesa está pronta.