Se você não consegue viver um dia sem docinho. Se o mero pensamento de recusar uma iguaria favorita o deixa em um arrepio, e o verão está chegando, você terá que abrir para o mundo tudo o que foi escondido por inúmeras camadas de roupa. Se parece que é impossível resolver a eterna contradição entre o guarda-roupa e a geladeira. Então você não tem nada a fazer além de cozinhar doces de frutas secas. Estes doces caseiros irão destruir o axioma estabelecido que delicioso não pode ser útil.
Frutas secas contêm tantas vitaminas e minerais que é fácil substituir complexos especiais em comprimidos. Isto é especialmente verdade na primavera, e se você também é uma mãe feliz, então o ano todo. Desde a infância, ensine seus filhos a doces úteis, mas não se deixe levar - esses doces não podem ser chamados de baixa caloria.
Doces caseiros de frutas secas
Ingredientes:
- damascos secos - 200 g;
- ameixas secas - 200 g;
- passas - 200 g;
- nozes - 200 g;
- limão - 1 peça;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- chocolate - 3 peças.
Preparação
Frutos secos são bem lavados em água quente. Nós deixamos secar e deixamos passar pelo moedor de carne junto com as nozes. Você pode moer em um liquidificador, mas não se deixe levar - pedaços de nozes ainda devem ser adivinhados. Adicione à massa resultante de suco de um limão e mel. Nós misturamos tudo completamente. Tentamos doçura, se necessário, introduzimos um pouco mais de mel. Se doces são para um banquete adulto, você pode colocar algumas colheres de sopa de seu licor ou conhaque favorito. Nós rolamos bolas pequenas ou preenchemos formas especiais na forma de corações, flores, etc. Enviamos por 3 horas para o freezer. Depois, tiramos nossos bolinhos e os mergulhamos em chocolate derretido em banho-maria. Colocamos na grelha para tornar o copo supérfluo, e enviamos novamente para a geladeira, mas não por muito tempo. Em meia hora você pode ter uma festa de chá com deliciosos doces caseiros.
Doces multicoloridos de frutas secas
Ingredientes:
- Pêssegos secos - 100 g;
- cereja, seca - 100 g;
- passas - 100 g;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- amêndoas - 30 g;
- castanha de caju - 30 g;
- nozes - 30 g;
- casca de limão - 1 colher de sopa. colher;
- gergelim - 2 colheres de sopa. colheres;
- lascas de coco - 2 colheres de sopa. colheres;
- confeitaria em pó - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Frutas secas lavadas e secas são torcidas em um moedor de carne, juntamente com nozes. Misture com mel e raspas de limão. Nós formamos doces. Um terço deles é desintegrado em sementes de gergelim, outro terço é em raspas de coco, os restantes em pó de confeitaria. Então, de uma base, você obtém doces completamente diferentes. Colocamos na geladeira por algumas horas para que eles "peguem".
Doces de requeijão de frutas secas - receita
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 g;
- damascos secos - 100 g;
- lascas de coco - 4 colheres de sopa. colheres;
- chocolate amargo - 1/3 da telha.
Preparação
Queijo cottage duas vezes limpe através de uma peneira. Proprietários felizes de um liquidificador também podem usá-lo para levar a coalhada a um estado homogêneo. Damascos secos bem lavados e secos. Na placa generosamente derramar o barbear de coco, cubra com uma colher de chá espalhe uma porção de queijo cottage. Damos a forma de uma "panqueca", colocamos os damascos secos no centro e endurecemos como uma torta. O coloboy resultante é desintegrado em aparas de coco. Mandamos os doces por uma hora para a geladeira. Após a solidificação, eles podem ser decorados derramando uma fina corrente de chocolate derretido. Se as famílias não destruírem imediatamente todo o estoque desses doces úteis, os doces podem ser armazenados por vários dias na geladeira. Mas é necessário em um container fechado - o queijo de casa de campo absorve muito odores estrangeiros.
Como fazer doces "Trufas" de frutas secas?
Ingredientes:
- amêndoas - 50 g;
- cacau - 70 g;
- avelã - 100 g;
- datas - 200 g.
Preparação
Datas e amêndoas algumas horas embebidas em água fria. A partir das datas, removemos os ossos e torcemos o moedor de carne junto com as avelãs. Adicione a esta massa 2/3 porções de cacau, uma boa mistura. Tentamos, se desejar, adoçar com mel. Nós rolamos pequenos doces, no meio de cada lugar amêndoas, depois de retirar a pele dele. Estenda os koloboks resultantes em pó de cacau. Trufas prontas podem ser comidas imediatamente, mas é melhor mantê-las por várias horas na geladeira.