A semolina é a mesma farinha de trigo, mas apenas mais moagem grossa. Da manga cozinham mingau, preparam pudins, assam tortas (manniki), ensopados e até bolos.
O mais útil é um cereal de trigo integral. Você pode aprender por uma cor mais escura do que um mangá normal. Use nossas receitas para cozinhar maná no kefir de um conjunto regular de produtos.
Uma receita simples para o maná no kefir
Ingredientes:
- sêmola - 1 copo;
- açúcar em pó - meio copo;
- ovos crus - 2 pedaços;
- manteiga amolecida - 100 g;
- kefir de baixo teor de gordura - 1 copo;
- farinha do mais alto grau - 1 copo;
- creme azedo (cerca de 20%) - 2 colheres de sopa;
- passas - 1 copo;
- refrigerante - 1 colher de chá.
Preparação
Os ovos são esfregados com açúcar em pó e manteiga derretida, adicione iogurte caseiro , creme de leite, sêmola, sal e refrigerante. Deixamos por 15 minutos, até que o refrigerante se apague. Despeje as passas cuidadosamente lavadas e secas. Adicionando gradualmente farinha, sove a massa. O molde para assar é lubrificado com óleo, distribuir a massa uniformemente na forma e assar no forno até que uma crosta dourada apareça.
Mannick no kefir é deixado por um tempo para o resfriamento natural. A mesa é servida com xarope de frutas.
Receita para manicure bolo no kefir
Ingredientes:
- sêmola de grumos 2 xícaras;
- kefir - 250 g;
- ovo 3 pedaços;
- açúcar - 200 g;
- manteiga ou margarina creme - 150 g;
- limão - 1 peça;
- passas - 2 colheres de sopa;
- refrigerante - meia colher de chá;
- farinha - 1 copo;
- pão ralado, sal, açúcar de baunilha;
- damascos - 10 peças;
- nozes trituradas - 1 copo;
- leite condensado - 4 colheres de sopa;
- chocolate ao leite - 100 g;
- leite - 2 colheres de sopa.
Preparação
Mergulhe a manga no kefir para inchaço. Estamos desligando o refrigerante no kefir. Os ovos são esfregados com manteiga derretida macia, açúcar e açúcar de baunilha. Nós conectamos as duas misturas. Esprema o suco de limão, adicione as passas preparadas. Sove a massa, derramando gradualmente a farinha peneirada.
Nozes desfiadas são misturadas com leite condensado. Deve ter uma massa grossa. Damascos são lavados e liberados
A forma é lubrificada com óleo e polvilhada com pão ralado. Nós despejamos um terço da massa acabada. Coloque uma camada de damasco e polvilhe com açúcar. Despeje o segundo terço da massa, distribuindo-a uniformemente sobre a superfície. Em seguida, coloque uma camada de nozes com leite condensado. Top o resto da massa. Asse no forno até ficar pronto. Nós deixamos para esfriar.
Vapor o chocolate, adicionando um pouco de leite e manteiga. Bolo mannick refrigerado com chocolate.