Doces caseiros frescos são populares entre adultos e crianças, por isso, se quiser agradar a sua família, oferecemos-lhe receitas de pãezinhos, a tecnologia de cozinhar que é semelhante a donuts , e o resultado certamente agradará toda a família.
Requeijão - receita
Esta receita de delicioso pysheki será definitivamente apreciada pelas crianças, para quem elas se tornarão o prato mais favorito.
Ingredientes:
- queijo cottage - 1 pacote;
- farinha - 1 item;
- ovo - 3 pedaços;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Requeijão com ovos e açúcar. Em seguida, adicione a farinha e o refrigerante, que se extingue com o vinagre. Completamente misture tudo. Óleo vegetal, aqueça em um caldeirão ou frigideira funda. Pegue a massa com uma colher de chá e mergulhe-a em óleo fervente. Frite os puffs até dourar. Quando os donuts de queijo estão prontos, espalhe-os em um prato e polvilhe com açúcar em pó.
Pyshki no kefir - receita
A receita para estes bolinhos caseiros não é tão simples como a anterior, mas vale a pena o resultado final.
Ingredientes:
- farinha - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- refrigerante e sal - 1 colher de chá;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Kefir despeje em uma tigela grande, adicione o açúcar, sal e refrigerante para ele e misture bem. Em seguida, despeje gradualmente a farinha peneirada na tigela e misture a massa macia, se ela grudar nas mãos, adicione um pouco mais de farinha, mas não misture muito, senão ela ficará como a borracha.
Forme a massa de salsicha, divida-a em pedaços e misture o duff com ela. Em cada um, faça cortes e pyshki ready-made em uma placa, polvilhada com farinha. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os puffs em ambos os lados até dourar.
A receita para bolinhos de nata azeda
Ingredientes:
- creme azedo - 500 g;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 800-900 g;
- açúcar - 7-8 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - ½ colher de chá;
- sal - uma pitada;
- sementes de papoula para polvilhar;
- óleo vegetal.
Preparação
Creme de leite, sal, 2 ovos, refrigerante e açúcar, misture até ficar homogêneo. Aos poucos, coloque farinha nessa mistura e sove a massa, ela não deve ser muito íngreme, mas também não deve ficar nas mãos. Role a camada e corte-a em tiras de 3 a 4 cm de largura, depois corte as tiras em pedaços de qualquer tamanho.
No meio de cada retângulo, faça um buraco com uma faca e desenhe uma parte da massa. Espalhe os produtos acabados em uma assadeira, olear, engraxá-los com um ovo batido e polvilhe com sementes de papoula. As tortas desta receita são cozidas no forno a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Pó no leite coalhado - receita
Ingredientes:
- iogurte - 500 g;
- fermento seco - 1 colher de chá;
- mel - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 3 itens;
- sal - 1 colher de chá;
- gergelim para polvilhar;
- azeite - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Misture o leite coalhado, mel, fermento seco e sal. Aos poucos, polvilhe a farinha e misture a massa. Cubra e coloque no fogo por 40 minutos. Depois disso, pegue a massa com uma colher e os dedos, previamente umedecidos em azeite, formam um pão redondo.
Pronto pyshki colocar em uma assadeira, coberta com papel manteiga e polvilhe com gergelim. Envie a assadeira para o forno, aquecida a 200 graus, por 20 minutos.
Pyshki - receita na água
Esta é uma receita bastante simples para bolinhos, de acordo com o que leva literalmente 5-10 minutos para amassar a massa.
Ingredientes:
- farinha - 800 g;
- água - 700 ml;
- fermento de dissolução rápida - 1 colher de sopa. colher;
- sal e açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- gergelim - a gosto;
- óleo vegetal para lubrificação.
Preparação
A água, que deve estar morna, despeje em uma tigela, dissolva o fermento nele e, em seguida, coloque açúcar e sal. Misture bem tudo e adicione gradualmente a farinha. Mais uma vez, misture tudo bem, em seguida, cubra a massa com uma tampa e coloque em um lugar quente por 3-4 horas. Durante esse tempo, misture várias vezes.
Quando o tempo acabar, divida a massa em partes, espalhe os formulários e coloque no forno, aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.