No entanto, é improvável que os cozidos em muitos donuts de óleo sejam chamados de pratos dietéticos, nos raros dias em que as verdadeiras damas esquecem os quilos extras, e as crostas cheias de fragrâncias facilmente encontram seu lugar na mesa.
Neste artigo, vamos nos afastar dos clássicos e preparar donuts incomuns, mas extremamente delicados, da massa de requeijão, para que durante as pausas entre as dietas você possa ter sempre um lanche saboroso.
Donuts de queijo cottage em fritura
Ingredientes:
- ovos - 5 peças.
- farinha - 2 itens;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- queijo cottage - ½ kg;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- vinagre - 1 colher de chá.
Preparação
Como fazer donuts de queijo em casa? Elementarmente simples! Primeiro de tudo, bata ovos e açúcar. Em uma panela separada, moer o queijo cottage e adicioná-lo à massa de ovo. Para que os donuts se tornem realmente arejados, a massa é adicionada com refrigerante sem vinagre. Batemos a massa no processador de alimentos até a homogeneidade, depois a transferimos para uma tigela e cobrimos com farinha peneirada. A massa para futuros donuts deve ser homogênea e macia.
Um pedaço da massa acabada é enrolado em salsicha e cortado em saltos de 1 cm de espessura.Para cada um dos remendos, passamos um pouco pelo rolo e fazemos um buraco no centro com um copo, ou uma tampa de garrafa, para obter um anel.
Frite donuts em óleo bem aquecido, em lotes de 2-3 peças, até dourar. Pyshki torrado terminou espalhado em um guardanapo de papel para deixar drenar o excesso de gordura, e antes de servir polvilhe com açúcar de confeiteiro.
A receita para a preparação de donuts de queijo com recheio
Além da pele de carneiro ruddy clássica, você pode preparar donuts de requeijão redondos e saborosos com um recheio. Cada um deles é um pequeno feriado, muito doce, saudável e perfumado.
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 2 itens;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- compota de maçã - ½ st.
Preparação
Para começar, coalho queijo cottage com açúcar, adicione ovos, farinha peneirada e fermento em pó. Se desejado, uma gota de essência de baunilha ou açúcar pode ser adicionada à massa. Amassamos a massa para futuros donuts, enrole-a em salsicha e corte em pães grossos (4-5 cm). Cada bolo é algemado em um bolo, no centro do qual é necessário colocar ½ colher de chá de geléia de maçã. Além disso, as bordas do donut de brotamento são comprimidas e formam uma bola. Cada um deles é jogado em um óleo bem aquecido e frito até dourar.
Servimos donuts de queijo com maçãs, decorando com açúcar de confeiteiro.
Rosquinhas de queijo cottage no forno - receita
A fim de tornar o prato proverbial menos calórico, você pode cozinhá-lo sem uma enorme quantidade de manteiga frita assobiando. Nesta receita, você aprenderá como preparar rosquinhas de curd no forno e se divertir com um sabor menos calórico, o que é bem possível para tratar seu filho.
Ingredientes:
- queijo cottage - 300 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 1 st;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- Vanilina - na ponta da faca;
- refrigerante - na ponta da faca;
- vinagre - ½ colher de chá;
- óleo vegetal - para lubrificar a assadeira.
Preparação
Peneiramos a farinha com um escorregador, fazemos uma ranhura no meio e despejamos ovos, batidos com açúcar. Em seguida, enviamos o vinagre de soda, o açúcar de baunilha e o queijo cottage moído. Amassamos a massa e a cortamos em um pedaço de tamanho igual. Cada peça rola em uma bola e se espalha em uma assadeira untada. Fazemos donuts para dourar uniformemente (15-20 minutos) a 180 graus.
Servimos uma iguaria pronta com leite condensado ou geleia, decorando com açúcar em pó, folhas de hortelã ou canela em pó. E também temos uma receita para donuts de levedura , bem como uma sobremesa espanhola - churros .