Vamos descobrir com você quais pratos podem ser preparados a partir de carne picada e batatas.
Caçarola assada de carne e batata
Ingredientes:
- batatas - 1,5 kg;
- carne moída - 500 g;
- folha de louro - 1 peça;
- bulbo - 2 peças;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 4 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- manteiga - 1 colher de chá;
- Queijo duro - 150 g.
Preparação
Então, as batatas são lavadas, limpas, colocadas em uma panela e fervidas até ficarem prontas, jogando uma folha de louro. Nós descascamos o bulbo das cascas, destroçamos pequenos pedaços e passamos para a transparência, em uma frigideira bem aquecida em óleo vegetal. Agora coloque o recheio aqui e tempere tudo com especiarias. Frite até ficar pronto, mexendo sempre.
Quando as batatas estão cozidas, tiramos as folhas de louro e, com a ajuda do esmagamento, transformamos tudo em purê. Em seguida, tome a forma para assar, cubra com manteiga e coloque uma camada espessa no fundo do purê de batatas . Em seguida, cubra tudo uniformemente recheado com cebola, polvilhe o creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Mandamos a caçarola para o forno pré-aquecido e anotamos cerca de 40 minutos. Depois tire cuidadosamente, divida em porções e sirva na mesa.
Carne de porco de batata com carne picada
Ingredientes:
- carne picada - 400 g;
- batatas - 10 pcs.
- cenoura - 2 peças;
- bulbo - 2 peças;
- ovo de galinha - 2 pcs.
- oleo vegetal - 50 ml;
- tempero - a gosto.
Preparação
Como preparar um prato saboroso e satisfatório usando batatas e carne picada? É muito simples! Batatas descascadas são lavadas com água fria, secas com uma toalha e esfregadas em um ralador especial de vegetais. As cenouras são limpas, trituradas em um ralador grande, e a partir de uma lâmpada removemos as cascas e cubos pequenos shinkuem. Em seguida, metade das cebolas são fritas em óleo vegetal e misturadas com batatas. Nós quebramos ovos aqui, jogamos cenouras, sal e pimenta a gosto. Todos os ingredientes são bem misturados.
Também temperámos a carne picada com especiarias, adicionamos a cebola crua restante e misturamos. Asse nosso prato em uma panela, colocando-o em camadas: primeira batata, depois carne e novamente vegetal. Enviamos o prato no forno e esperamos cerca de 30 minutos, ajustando a temperatura em 190 graus. Servimos uma avó pronta na mesa em forma quente, cortada em pequenos pedaços, polvilhando ervas finamente picadas e creme azedo.
Receita de carne picada e batatas
Ingredientes:
Para recheio:
- polpa de carne bovina - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- polpa de carne de porco - 600 g;
- alho - 3 dentes;
- batatas - 200 g;
- especiarias.
Para panificação:
- oleo vegetal - 40 ml;
- migalhas de pão - 3 colheres de sopa. colheres;
- farinha de trigo - 1 colher de sopa. colher;
- salsa fresca - 1 bando.
Preparação
Para a preparação do recheio, levamos carne de porco e carne, batatas descascadas, cebola, alho e especiarias. As batatas rangem na menor grelha e espremem o suco. Carne lavada, seca, processada a partir de fitas e torcida através de um moedor de carne. Bulbo picado finamente com uma faca afiada e conectá-lo com carne, batatas
Agora coloque uma panela com paredes grossas e profundas no fogo, coloque óleo nela e deixe ferver. Espalhe cuidadosamente as costeletas e frite-as dos dois lados até ficarem prontas e douradas. Depois disso, despeje um pouco de água na panela, cubra com uma tampa, vaporize o prato até que o líquido evapore completamente e sirva com qualquer prato lateral e legumes em uma forma quente.