Mannick é uma torta, que necessariamente contém sêmola. Mas o componente líquido da receita pode mudar - às vezes kefir, às vezes leite, e às vezes creme azedo. A torta é muito simples de preparar, os produtos para ela são necessários não caros, mas os mais acessíveis, que estão sempre à mão. Mas isso não piora suas qualidades gustativas - o bolo fica macio, delicado e muito saboroso. Como cozinhar um mannik clássico, vamos dizer-lhe agora.
Clássico Mannick
Ingredientes:
- kefir - 1 copo;
- Açúcar granulado - 1 copo;
- farinha de trigo a-1 xícara;
- fermento em pó para assar - 1 colher de chá;
- manka - 1 copo;
- ovos de frango 3 peças.
- manteiga - 100 g;
- vanilina;
- vegetal ou manteiga para lubrificar o molde.
Preparação
Cereal Manna derramado em uma tigela profunda, despeje com kefir e deixe por meia hora. Durante esse tempo, a semolina vai inchar. Nós quebramos os ovos cuidadosamente para separar as proteínas das gemas. Proteínas são batidas com açúcar, este último deve ser derramado em pequenas porções, não parando o processo de chicoteamento, que deve durar até que a mistura de ovos se torne uma massa de ar exuberante. Isso pode levar até 10 minutos. Mas negligenciar esta recomendação não vale a pena, porque nisto reside a garantia de quanto a torta ficará exuberante e arejada. Bata as gemas separadamente. Em seguida, a farinha peneirada é combinada com um fermento em pó. Se não houver fermento em pó, você pode levar o bicarbonato de sódio comum, que levará a metade. Em uma mistura seca também derramar vanilina. Para a mancha inchada adicionar a mistura seca resultante, chicoteado brancos e gemas. Tudo bem misturado, de modo a não quebrar a leveza da massa de proteína. Como resultado, você deve obter uma massa de pão, que em consistência é como creme azedo espesso.
Na forma em que o nosso mannik vai ser assado, nós colocamos óleo vegetal ou engraxamos com um pedaço de manteiga ou margarina. Em seguida, distribuir uniformemente a massa sobre ele. O bolo deve ser colocado no forno quando este aquecer a uma temperatura de 180 ° C. Prepare uma manicure clássica em kefir será de 40 minutos. Em seguida, ele pode ser removido do forno, deixe esfriar na forma e, em seguida, espalhe sobre o prato e sirva à mesa para o chá. Embora com o mesmo sucesso, pode ser servido e quente, regando o creme azedo.
Mulberry no leite - uma receita clássica
Ingredientes:
- sêmola 1 copo;
- farinha - 1 copo;
- leite - 1 copo;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 1 xícara;
- oleo vegetal (inodoro) - 80 ml;
- manteiga - 20 g;
- sal - beliscar.
Preparação
Os ovos são combinados com açúcar e levados até que a massa seja dobrada. Em seguida, despeje o óleo vegetal e bata um pouco mais. O leite é aquecido, dissolvemos nele um pedaço de manteiga. Fortemente aquecer enquanto não vale a pena, caso contrário, os esquilos podem enrolar-se. Misture o leite com mistura de ovos e semolina e deixe por meia hora. Nós conectamos o fermento com a farinha e depois desse tempo nós misturamos a mistura seca na massa. A forma está suja de óleo, de modo que a torta fique bem para trás e, por uma questão de confiabilidade, até a esfregamos com farinha. Encha a massa no molde e asse por 40 minutos a uma temperatura moderada (cerca de 180 ° C).
Manicure clássica em creme azedo - receita
Ingredientes:
- grandes ovos de galinha - 2 peças.
- creme azedo - 1 copo;
- sêmola - 1 copo;
- açúcar - 2/3 xícara;
- refrigerante - 1 colher de chá (sem um slide);
- manteiga ou margarina para lubrificação.
Preparação
Misture a manga com creme azedo e deixe por uma hora. Bata os ovos com açúcar. A mistura de ovos resultante é misturada com mangá, derramar refrigerante e misturar. O formulário é manchado com manteiga ou margarina, despeje a massa e em 180 graus assar cerca de 30 minutos.