Um prato simples, acessível e incrivelmente apetitoso desde a era soviética a partir de macarrão e carne moída rotulado "na Marinha" é popular hoje em dia. Prepare-a como uma receita clássica, e em variações mais complexas com a adição de cogumelos, queijo ou simplesmente usando utensílios de cozinha modernos, como, por exemplo, um multivarker.
Como cozinhar macarrão na frota com carne moída - receita
Clássicos indiscutíveis do gênero serão massas cozidas de acordo com esta receita. Foi nesta performance que o prato foi servido à mesa em todos os momentos.
Ingredientes:
- massa - 480 g;
- carne moída - 480 g;
- bulbo de cebola - 90 g;
- sal, pimenta preta grande e moída na hora - a gosto;
- manteiga camponesa cremosa - 55 g;
- óleo sem girassol ou azeite perfumado - 45 ml.
Preparação
- Preparar massa de maneira marinha com carne picada de acordo com a receita clássica começa com a preparação dos ingredientes necessários.
- Primeiro colocamos a água do macarrão para aquecer no fogão, adicionando-a a gosto.
- Enquanto isso, preparamos o recheio de carne. Você pode comprar o produto acabado na loja, mas idealmente é melhor prepará-lo cortando a quantidade certa de carne em um moedor de carne ou no liquidificador.
- Mais adiante, como fritar recheio de carne para macarrão de uma maneira de frota.
- Nós limpamos a cebola, rasgamos finamente e colocamos em uma frigideira com girassol em brasa sem sabor ou azeite.
- Depois que a massa de cebola se torna dourada, nós espalhamos para ela a carne moída e fritamos a carne com agitação constante, esfregando os caroços por dez a quinze minutos. Toda a umidade presente na frigideira deve evaporar durante este tempo.
- Em água a ferver, temperada com sal, durma com massa e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante na embalagem.
- Na prontidão, juntamos a massa em uma peneira, deixamos escorrer, colocamos na frigideira e adicionamos uma fatia de manteiga.
- Nós misturamos os ingredientes juntos, aquecemos juntos na frigideira por um minuto e podemos servir.
Macarrão na frota com frango e cogumelos
Recentemente, recheio de carne bovina e suína é cada vez mais substituído por frango, aliviando assim o conteúdo calórico do prato, e para melhorar o sabor, adicione os cogumelos para a fritura de carne. Isto é o que a seguinte receita é sobre.
Ingredientes:
- massa - 480 g;
- champignons - 320 g;
- carne moída de frango - 380 g;
- bulbo de cebola - 90 g;
- sal, pimenta preta grande e moída na hora - a gosto;
- manteiga camponesa cremosa - 55 g;
- ervas aromáticas provençais - a gosto;
- óleo sem girassol ou azeite perfumado - 45 ml.
Preparação
- Neste caso, começamos a cozinhar com a preparação de cogumelos. Eles precisam ser lavados completamente, para drenar e cortar em pratos ou canudos.
- Colocamos a massa de cogumelos em uma frigideira, em que pré-aquecemos o óleo de girassol e dissolvemos o óleo cremoso.
- Frite os cogumelos antes de ferver todo o líquido, junte a cebola descascada e picada e acrescente os ingredientes por mais cinco minutos.
- No final, adicionamos à frigideira a carne de frango moída e fritamos junto com cogumelos e cebolas, o tempo todo mexendo e amassando caroços.
- Não se esqueça de adicionar sal e pimenta a gosto.
- Simultaneamente com a preparação de alevinos de carne de frango com cogumelos ferver em massa de água salgada. O tempo de cozimento é determinado, guiado pelas recomendações lidas na embalagem do produto.
Macarrão de forma flotada com carne picada em um multicor com alho
Multivark simplifica muito a preparação de pratos familiares. Não são uma exceção e massas na Marinha. Prepare-os com um utensílio de cozinha com alho.
Ingredientes:
- produtos de macarrão de trigo de classes sólidas - 280 g;
- carne picada - 280 g;
- água purificada;
- bulbo de cebola - 40 g;
- sal, pimenta preta grande e moída na hora - a gosto;
- dente de alho - 1 pedaço;
- óleo sem girassol ou azeite perfumado - 45 ml.
Preparação
- Para preparar um prato em um multivark, cebolas descascadas são espalhadas em uma frigideira multicast com óleo de girassol e ligue o modo "Fritura" por quinze minutos.
- Após cinco minutos, adicione a carne moída e frite os ingredientes, mexendo, até o sinal.
- Agora, coloque o macarrão do trigo de variedades sólidas e adicione água, para que ele não cubra o conteúdo em meio centímetro.
- Salgue a comida a gosto, adicione o dente de alho amassado, cubra a tampa do aparelho e continue a cozinhar o prato no modo "Buckwheat" durante quinze minutos.