As maçãs estão sempre na estação e, portanto, não é de estranhar que, entre outras receitas de iguarias magras, na maioria das vezes, como ingrediente básico, elas sejam encontradas. Os mais populares são tortas de lentilhas com maçãs - um dos tipos mais clássicos de produtos de panificação que você só pode conhecer.
A receita para torta magra com maçãs
Este tipo de torta é um simples biscoito, que pode ser facilmente formado com pressa. Também não é necessária nenhuma tecnologia inteligente para manusear o teste, apenas bata os ingredientes com o liquidificador e pronto.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 175 g;
- margarina vegetal - 135 g;
- canela, noz-moscada - 1/2 colher de chá cada;
- vinagre (maçã) - 10 ml;
- água - 45 ml.
Para o recheio:
- maçãs - 430 g;
- suco de limão - 35 ml;
- açúcar 30 g.
Preparação
Todos os ingredientes para a massa, incluindo margarina gelada com água, coloque no liquidificador e bata. Quando a migalha se reúne na massa, coloque-a em uma tigela, envolva-a com um filme e deixe esfriar por 3-4 horas.
Arrefecer o rolo de massa em um retângulo, observando uma espessura igual da formação. No centro da camada, recue 4 cm da borda, ponha fatias de maçã, polvilhe com suco de limão e polvilhe com açúcar. Vire as bordas da massa para moldar a moldura ao redor do recheio. Asse uma torta magra com maçãs no forno a 180 graus e 35 minutos.
Torta de levedura com maçãs
Ingredientes:
- açúcar - 345 g;
- maçãs - 480 g;
- farinha - 340 g;
- levedura - 10 g;
- canela - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 55 ml;
- água 215 ml;
- uma casca de uma laranja;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
Misture 45 gramas de açúcar com canela e polvilhe a mistura com a parte inferior do molde selecionado para assar. Espalhe o açúcar em água morna e polvilhe o fermento de cima. Quando a levedura é ativada, despeje o óleo vegetal. Misture as maçãs em cubos com o açúcar restante. A solução de fermento é derramada na farinha e coloca os pedaços de maçãs para trás. Coloque a massa no formulário e deixe a prova por 20 minutos. Depois, comece a cozinhar, o que levará uma hora a 180 graus. Se desejar, você pode fazer uma torta magra com maçãs no multivark, definindo o modo "Cozimento" por cerca de uma hora.
Quaresma com maçãs, bananas e sêmola
Esta torta não difere em tamanho ou leveza, pelo contrário, é adequada para os apreciadores de texturas densas de doces, semelhantes às das caçarolas.
Ingredientes:
- maçãs - 280 g;
- bananas - 130 g;
- farinha de amêndoa - 85 g;
- sêmola - 65 g;
- açúcar - 145 g;
- leite de soja - 135 ml;
- fermento em pó - 5 g.
Preparação
Levemente aqueça o leite, dissolva o açúcar e despeje a mistura de sêmola com amêndoas e fermento. Separe maçãs e bananas em cubos de igual tamanho, misture com o teste recebido e distribua no formulário. Deixe o bolo em um forno pré-aquecido a 185 graus por uma hora.
Torta Quaresmal com Abóbora e Maçã
Para esta torta, você precisa de um purê de abóbora, que pode ser facilmente preparado com a sua própria mão, deixando apenas pedaços de abóbora até ficar macio e, em seguida, chicoteando-os com um liquidificador.
Ingredientes:
- Purê de abóbora - 980 g;
- oleo vegetal - 25 ml;
- canela - 1 colher de chá;
- maçãs - 280 g;
- castanha de caju - 1 item;
- xarope de bordo - 75 ml;
- farinha de aveia - 55 g;
- acar - 35 g;
- Migalha de noz - 35 g.
Preparação
Maçãs moer ou misturar com um liquidificador, previamente livre da casca. Misture o purê de maçã com canela e manteiga, adicione o purê de abóbora e, em seguida, despeje o xarope de bordo. As nozes também batem em uma pasta e misturam com a massa. Despeje a mistura em um molde e polvilhe com farinha de aveia, açúcar e pedaços de nozes (qualquer). Coloque o bolo no forno a 200 graus por hora (a primeira meia hora sob a folha).