Qualquer torta com groselha (preto, vermelho ou branco) decorará uma mesa solene ou transformará uma festa familiar em festa festiva. Doce, perfumado, com um recheio suculento, fácil de preparar, que até um adolescente pode lidar com as receitas sem complicações.
Como preparar uma torta com groselha?
Antes de começar a fazer o cozimento, você precisa determinar a massa adequada para uma torta com uma groselha. Receitas são muito diversas, por isso, cada guloso vai encontrar uma opção adequada para si mesmo.
- A torta mais rápida e mais fácil com groselhas - em uma massa folhada. Você não precisa cozinhar nada se usar um produto semi-acabado congelado.
- Receita de torta de areia ou fermento com groselha no forno pode ser preparada com um recheio de geléia e, portanto, estar em demanda durante a estação fria.
- Para torta de geleia, use bagas inteiras (frescas ou congeladas), elas devem ser secas e polvilhadas com amido.
Bolo de areia com groselha
A versão clássica de pastelaria vienense é uma torta com uma groselha de uma massa curta. Bolo macio e friável com uma camada suculenta, coberto com uma crosta rústica enferrujada, ele certamente irá desfrutar de todos os amantes de doces rápidos e deliciosos. Você pode usar frutas frescas congeladas, geléia ou geléia grossa.
Ingredientes:
- óleo suave - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 2 itens;
- fermento em pó, vanilina;
- açúcar - 150 g + 100 g no recheio;
- groselha - 300 g.
Preparação
- Misture a manteiga com o açúcar, coloque os ovos, adicione o fermento, a vanilina.
- Introduzir a farinha, amassando uma massa densa, não pegajosa.
- Distribua 2/3 do teste em uma assadeira.
- Coloque a groselha sem caudas, polvilhe com o açúcar.
- A massa restante é esmagada em uma migalha, polvilhada com uma torta de groselha.
- Asse por 30 minutos a 190.
Torta com groselha no iogurte
Deliciosamente exuberante bolo com groselhas é preparado muito rapidamente, a partir de produtos simples. A base ideal para esta variante de panificação é o kefir, a massa sobe rapidamente e o resultado do miolo não é muito denso. Para uma determinada quantidade de ingredientes você precisa de uma forma de 22 cm, com alta stenochkami.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 100 ml;
- açúcar - 180 g;
- farinha - 1,5 itens;
- Groselha - 300 g;
- amido - 50 g.
Preparação
- Em kefir, despeje no refrigerante, espere a reação.
- Bata os ovos com o açúcar, despeje o kefir e a manteiga, misture.
- Introduza a farinha, amassando a massa lisa.
- Secar a groselha, polvilhe com amido.
- Despeje a massa em um molde, espalhe a groselha de cima, pritaplivaya com uma colher.
- Asse por 35 minutos a 180 graus.
Torta com groselha de massa folhada
Uma torta em camadas com uma groselha pode ser feita sob a forma de um strudel austríaco. A massa vai precisar de um fermento, vai se encaixar e comprar um produto semi-acabado. Delicioso recheio suculento perfeitamente combinado com uma casca crocante e quebradiça. Meio quilo de massa será um pequeno rolo de pizza, o que é suficiente para seis.
Ingredientes:
- massa de levedura - 500 g;
- migalhas de pão - 200 g;
- açúcar - 100 g;
- �eo mole - 100 g;
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa. l.
- Groselha - 300 g;
- açúcar em pó para servir.
Preparação
- Descongele a massa, enrole com óleo suave, polvilhe com farinha de rosca e açúcar.
- Distribua a groselha, enrole o rolo.
- Lubrifique com manteiga derretida, na superfície, faça 3-4 incisões oblíquas.
- Asse por 25 minutos a 190 graus.
- Arrefecer o rolo, cortá-lo em lotes, polvilhe com o pó antes de servir.
Torta de queijo cottage com groselha
Para alguns provadores esta torta com uma groselha e requeijão lembrará uma caçarola, a alguém cheesecake, mas na prática é algo entre duas variedades de iguarias. Além da massa de requeijão, o recheio utiliza requeijão, ideal para o mascarpone ou faia, que tornará a textura do recheio tenra e densa.
Ingredientes:
- Bolacha Amanteigada - 500 g;
- queijo cottage - 500 g;
- cream cheese - 300 g;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 150 g;
- groselha - 250 g;
- amido - 50 g.
Preparação
- Distribua na forma de massa, formando os lados.
- Misturador de queijo cottage soco, digite ovos e açúcar, adicione o queijo creme.
- Despeje o recheio no molde.
- A groselha bem seca, rola no amido, espalhada sobre o enchimento da coalhada.
- Asse o bolo com queijo cottage e groselha por 50 minutos em 190.
Torta de levedura com groselha
Bolo com groselha de uma massa de fermento pode ser preparado com geléia. Se você tem em estoque um pote de bolinhos doces, corajosamente deixe-o ir. A massa é melhor preparada em uma forma de barris e com muitos muffins, então o produto sairá exuberante e saboroso. Para a quantidade especificada de ingredientes, é necessária uma forma de 25 cm.
Ingredientes:
- geléia de groselha - 400-500 ml;
Opara:
- levedura - 50 g;
- leite morno - 200 ml;
- açúcar - 1 colher de sopa. l.
Massa:
- �eo mole 82,5% - 180 g;
- ovos - 4 peças;
- açúcar - 150 g;
- leite - 200 ml;
- gema - 1 peça;
- farinha - 700 g.
Preparação
- Misture os ingredientes para o opaire, a espuma "cap" deve subir.
- Combine todos os ingredientes para a massa, exceto a farinha.
- Introduza a colher, misture.
- Aos poucos, adicione a farinha, amassando macio, mal aderindo às mãos da massa.
- Coloque em uma prova, chicoteando três vezes.
- Em uma assadeira com laterais altas, distribua 2/3 da massa, aplique o recheio, decore o restante do teste ao seu gosto.
- Lubrifique com gema de ovo, cubra e deixe no fogo por 15-20 minutos.
- Asse o bolo com groselha por 40 minutos a 190.
Pão de ló com groselha
Um simples pão de ló com uma groselha, cuja receita é descrita abaixo, não é preparado de acordo com o esquema clássico. Mas isso não impede que a delicadeza fique exuberante, perfumada e deliciosamente saborosa. As bagas devem ser usadas necessariamente secas. Se a forma for inferior a 25 cm, o tempo de cozedura deve ser aumentado em 10 minutos.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- açúcar - 150 g;
- vanilina, fermento em pó;
- farinha - 1,5 itens;
- óleo suave - 150 g;
- groselha - 200 g;
- amido.
Preparação
- Groselha seca, polvilhe com amido, coloque em um molde, polvilhado com farinha.
- Bata os ovos com o açúcar, adicione a vanilina e o fermento.
- Adicione a farinha, seguida de um óleo macio.
- Despeje a massa em um molde, asse um bolo de biscoito com groselha 35 minutos a 190.
Torta com passas e merengues
Este bolo aberto com groselha difere de qualquer variante de tal cozimento com uma superfície deliciosa feita de creme de proteína , que depois de estar no forno será coberto com crosta crocante de caramelo. No interior, a delicadeza continua suculenta e insanamente delicada. A base pode ser feita de areia ou massa folhada.
Ingredientes:
- Groselha - 350 g;
- massa folhada - 300 g;
- açúcar - 100 g;
Merenga:
- proteínas - 4 pcs.
- açúcar em pó - 1,5 colheres de sopa.
Preparação
- Alinhe na forma da massa, levantando o stenochki, pique o fundo com um garfo.
- Coloque a groselha, polvilhe com o açúcar.
- Bata brancos até picos firmes, derramando pó.
- Alise o merengue sobre a groselha.
- Asse por 45 minutos a 190 graus.
Bolo com groselha congelado
A torta com groselha e creme azedo acaba por ser moderadamente doce e bagas perdem um pouco do ácido durante o cozimento, porque o tratamento sai com um sabor muito equilibrado. No coração da panificação são três tipos de produtos lácteos, porque sai mais nutritivo. Enchimento de groselha pode ser variado com outras bagas.
Ingredientes:
- requeijão 18% - 150 g;
- óleo - 5 colheres de sopa. l.
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. l.
- farinha - 1 item;
- leite - 100 ml.
Recheio:
- groselha e groselha - 2 itens;
- creme azedo 25% - 300 ml;
- açúcar - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
- nozes esmagadas - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Combine todos os ingredientes para a massa, amassando uma massa homogênea. Coloque na geladeira.
- Corte as bagas e seque.
- Distribua a massa em um formulário com contas baixas, polvilhe o fundo com nozes.
- Despeje as bagas.
- Bata os ingredientes para o recheio, despeje sobre as bagas.
- Asse por 45 minutos a 180.
- Deixe esfriar em forno aberto, corte completamente resfriado.
Torta de groselha no multivariada
Asse uma torta deliciosa e exuberante com groselha fresca ajudará assistente de cozinha em casa - multivarka. O cozimento no dispositivo sempre tem sucesso no ar, mas sem uma crosta avermelhada na superfície, mas esse defeito pode ser escondido com açúcar em pó, distribuir o recheio sobre a torta ou fazer uma reviravolta tenra e suculenta.
Ingredientes:
- groselha - 700 g;
- cana de açúcar - 100 g4
- manteiga - 50 g;
- amido - 50 g;
- farinha - 1,5 itens;
- açúcar - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- iogurte - 150 ml;
- fermento em pó, vanilina;
- oleo vegetal - 50 ml.
Preparação
- Ligue o aparelho no "Hot", o tempo é de 25 minutos.
- Derreta a manteiga, jogue um limpo, sem groselha, despeje o açúcar.
- Escove o açúcar antes da caramelização.
- Desligue o modo, adicione o amido, mexa. Refresque completamente o recheio na taça.
- Bata os ovos com o açúcar, adicione a manteiga, seguido de iogurte e fermento em pó com a vanilina.
- Adicione a farinha, misture, despeje sobre o recheio de refrigeração.
- Despeje a massa sobre a groselha.
- Ligue "Cozimento" por 1 hora.
- Pegue o bolo quente com um vaporizador.
Torta de groselha no microondas
A torta mais rápida com groselhas prepara-se no microonda e chama-se "Desespero". Delicadeza cozida em lotes, para cozinhar você só precisa de um copo e alguns ingredientes simples e acessíveis. É fácil e simples criar uma sobremesa excelente para uma xícara de café no café da manhã. O número de ingredientes é calculado por 1 porção.
Ingredientes:
- farinha -50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 1 colher de sopa. l.
- Groselha - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Bata os ovos com o açúcar até ficarem exuberantes.
- Digite a farinha, adicione as bagas.
- Lubrifique o copo com manteiga, despeje a massa.
- Asse por 5 minutos a 700 watts.