"Hvorost" é um biscoito que nos lembra o gosto da infância, porque então não havia tal abundância de comida nas prateleiras das lojas, e as mães e avós tentavam preparar várias refeições de forma independente. E esse cookie é muito fácil de fazer, além de exigir produtos que estão sempre à mão. Abaixo, leia como preparar "Twigs".
"Khvorost" cookies no kefir - receita
Ingredientes:
- farinha - 3 xícaras;
- kefir - 250 g;
- ovos - 2 pedaços;
- bicarbonato de sódio - 8 g;
- oleo vegetal - 20 ml;
- açúcar granulado - 100 g;
- vanilina;
- açúcar em pó.
Preparação
Nós quebramos ovos, adicionamos açúcar, adicionamos kefir, refrigerante, vanilina, óleo vegetal e misturamos. Em seguida, introduzimos a farinha (é desejável que seja peneirada) e amassar a massa, que é então enrolada com uma camada de cerca de 7 mm. Nós o cortamos em diamantes. No centro fazemos uma incisão, através da qual torcemos uma borda. Na panela, despeje o óleo vegetal. É desejável que o seu nível seja de pelo menos 1 cm, frite com biscoitos até ficar rouco. Pronto "Hvorost" Pritrushivaem açúcar em pó.
Bolinhos "Hvorost" - receita
Ingredientes:
- farinha - 3 xícaras;
- vodka - 10 ml;
- gemas - 4 peças;
- leite - 120 ml;
- açúcar em pó - 0,5 xícara;
- manteiga amolecida - 60 g;
- sal - uma pitada;
- baunilha de açúcar - 7 g;
- açúcar em pó;
- óleo vegetal.
Preparação
Peneire a farinha, adicione as gemas, leite, vodka, sal, manteiga macia e amasse a massa. Nós damos a ele 10 minutos para descansar e então sair. Deve obter uma camada de cerca de 1 cm de espessura.Então, a partir da massa cortar os círculos, e imediatamente antes da fritura eles são enrolados novamente. Nós os baixamos em óleo vegetal fervente e fritamos até dourar. Pronto "Twig" vai se parecer com conchas. Polvilhe com açúcar em pó, pré-misturado com açúcar de baunilha.
"Hvorost" cookies - receita sem vodka
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 2 xícaras;
- sal - uma pitada;
- leite - 20 ml;
- açúcar - 150 g;
- açúcar em pó.
Preparação
Nós quebramos ovos em uma tigela funda e os misturamos bem. Adicione o açúcar e misture. Nós despejamos leite, sal, óleo vegetal e misturamos bem. Adicione a farinha peneirada e sove a massa. Acontece agradável ao toque, suave e não grudar nas mãos. Nós dividimos em 3 partes. Cada um deles é enrolado em uma camada de cerca de 3 mm de espessura. Com uma faca, corte cada pedaço em retângulos do tamanho desejado. Agora cada um deles é cortado no centro, mas nós não alcançamos a borda. E então, como se fosse, nós torcemos as extremidades através do buraco. Em um óleo vegetal bem aquecido, frite nosso "mato". E, em seguida, polvilhe os biscoitos acabados com açúcar em pó.